“杰出中华茶人”获得者六大茶山董事长阮殿蓉女士,教您如何辨别年份老茶!

  1月13日上午,六大茶山董事长阮殿蓉女士亲临直播间,首先向所有的家人及茶友道声新年好,向石家庄以及全国的家人及茶友问候,希望大家都能平平安安、健健康康。

  作为董事长阮殿蓉女士在2021年的首场直播,她在直播中强调了六大茶山在2021年的重点工作:一是六山会一如既往地走“质量决定成败,文化主导未来”的路线。二是将“舍得”贯彻到底,规范和完善各项秩序。首先要更有效的确立与经销商的良好合作关系,签订合作协议;其次要将公司俊昌号、贺开庄园的茶品纳入六山古茶庄园系列,完善产品体系;最后要全面开启打假、整治乱象,清理市场上所有六山的假货。她强调,六山会大力组织做好品鉴会的推广与线上营销活动。

  接下来,由于近来不少茶友向六山询问关于中期茶的相关问题,阮殿蓉女士就如何辩别年份老茶的真伪做了详细的解答。

  「 查找档案,有源可溯 」

  首先,查找对应公司的产品档案。六大茶山从建立之初,就开始制作档案,现已存档案230多吨,包括产区原料档案、包装档案、检测档案、图片年鉴档案等资料,只要是六山的茶都能查到,一辩真假。

  其次,查找对应年份的权威普洱茶书籍。例如《普洱壶艺》,早期记载了关于中生代茶厂的内容,完整的记录了中期茶的产品,从中可以查找到当时中期茶产品的棉纸包装、产品信息、广告资讯等内容。凡是正品的中期茶,都是有迹可循的。

  最后,可以查找制茶公司的信息。现在有很多渠道可以查到相关公司的信息。如果茶品的生产日期早于制茶公司的成立日期,那么大有可能存在假的情况。

  「 着眼细节,辨别真伪 」

  一

  印刷技术

  上世纪末期,普洱茶的棉纸印刷采用的老式方箱平压印刷机俗称方箱机进行印刷,因为当时的印刷机是单色(也称为专色),调试不准就形成绿色偏蓝、偏橙或偏黄一点,不会出现一模一样的印刷。

  六大茶山制作的早期中茶牌圆茶,都是手工包装,棉纸背面会染上印刷时使用的颜色。2005年以后,由于印刷技术的改变,手工制作的缺点消失,棉纸上印刷变得非常规整、好看。

  二

  内飞

  中生代厂家使用的内飞在“八中标志”下尚有注明生产地与厂商名称,可作为辨识依据。由于内飞是压在紧压茶内,不像包装纸或内票那样可以调换,因此有比较好的识别作用。这种识别方法从"号级茶"开始就一直使用到现在。

  而在2004年和台湾地区实行小三通以前,到台湾的普洱茶基本上是无小飞无说明书白棉纸包装,而是仅以红色、绿色、棕色、黄色的丝带来区别品质,厂家会单独配有印刷的小飞说明书棉纸给客户自己包装。

  三

  唛号

  唛号可以显示历史的传承和变化,历史上普洱茶的唛号都印刷在大票上,茶叶上并没有唛号,会刷纸箱上。以前的唛号是人工描的,人工套印,现在的唛号是机器印刷,很好看,但也很好仿制。

  原标题:“杰出中华茶人”获得者阮殿蓉女士,教您如何辨别年份老茶!

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青山巍峨
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威武

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