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【好茶品味】1月04日——1月10日

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  四汤10秒,香气清幽,汤色金黄灿亮。

  微苦,汤含香浓郁,汤感醇厚油润,入口厚重,水润细腻,绵柔顺滑,细细的滑,如丝绸般。

  苦化醇甜感明显、刺激性强,回甘生津快而稳定。

  亦醇亦鲜,汗感、暖感足具,挂杯浓浓花蜜香。

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  第一至四泡,快进快出,茶汤逐渐呈橙黄色,很通透,杯底有少量茶碎(可能是我没用滤网的原因吧)。细嗅茶汤,阵阵茶香扑鼻而来,入口有微微苦涩,但没有新茶的青草味(虽然包装日期是五月份的新日期,但是用料是陈化3到5年的陈料)真是一款为“嘴急”的朋友量身打造的,无需等待的好茶。

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  第4-5泡:茶汤颜色较前两泡更浓,口感丰富饱满,汤感厚实,涩感渐退,苦味依然明显,但是化得很快,强烈的苦迅速转化为持久的回甘,茶气强而有力,气韵宽广。

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  第2、3、4泡:中速注入沸水(水温97度)8秒左右出汤,3汤合并,汤色明黄透亮,入口苦但可迅速化解,微涩,烟香蜜香满口,新茶的青味极淡,稍许口腔里空旷茶香荡漾,回甘生津明显,涩在似有似无间,身体微热感,空气中弥漫着烟香茶香,很惬意,杯底留香明显。

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  第三道一入口就与前道有明显的对比,茶汤入口的感觉较前更加激烈,浓厚的茶汤冲撞舌面,然后消失,口腔内部还有淡淡的茶香。浓烈不苦涩,强烈但不刺激,持续的回甘较快,且伴有生津的现象。啜茶让舌面充分的感受茶汤的气息,才会感到一点苦感,但没有对舌头的包裹感,非常温润,听起来有点玄学,饮后有清凉之意。

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