2011年下关沱茶“甲级沱茶”生茶100克，以优质云南大叶种晒青毛茶为原料，经点苍山天然泉水形成蒸汽蒸压而成。外形紧结，呈碗臼状，厚薄适度、均匀，色泽乌润，显毫，香气清纯馥郁，冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇爽回甘。

　　干茶条索紧实、粗壮，沱面色泽乌润，有茶芽有茶梗，嫩芽上银毫浓密，油润光泽；细嗅干茶无异味，有淡淡的花蜜香。

　　汤色金黄、油亮，汤体清澈；茶汤入口苦涩味皆显，汤体穿透力强，生津，甜润持续不断，汤体含香，弥漫口中，于口中久久留存。

　　叶底柔嫩鲜活，如获新生，条索肥厚，有活力。