想要收藏能媲美“黄金”的新会陈皮，除了根据年份、产区和采收分级，还有一点很重要——茶枝柑的培育方式。

　　作为原料，它蕴含丰富多样的活性物质，为后续陈化的质量奠定基础。

　　广东新会茶枝柑按种植方法分为圈枝柑和驳枝柑。

　　圈枝柑是纯种种源，种植难度大，产量稀少，味道更醇更正，特有的花果香是驳枝柑不具备的，所以价格会更昂贵。

　　那么，圈枝柑是怎么“圈”的?首先，在原树上挑选发育好、结果多的枝条，用刀子将一圈的表皮切掉，揭开外皮，用泥巴、禾草等包裹住，等它生根。

　　当切口处的根长到一定程度的时候，把整根枝条剪掉，再移植到田地里，一颗新的柑树就成长起来了。

　　而驳枝柑，加入了亲和性较好的砧木嫁接(一般是柠檬枝)，在继承母本优良性状的同时，也融合了砧木的部分特点，在血统纯正方面略逊于圈枝柑。

　　圈枝柑可谓是茶枝柑中“血统纯正的贵族柑”，它能传承正宗新会茶枝柑的基因，其果实偏小、果皮较薄、果味很好，内含营养物质及药理成分最优。

　　经过研究表明，圈枝柑柑皮中的挥发油含量高、所含的化学成分多，圈枝柑制成的新会陈皮质量最好，正宗优质。

　　但圈枝柑抗虫病害能力较弱，种植成本高，故种植圈枝柑的柑农较少，产量稀少，收藏价值甚高。

　　妃嫦好老陈皮，精选广东新会地理标志产品保护范围内，栽培的圈枝茶枝柑、成熟度高的大红柑果皮制成，用圈枝柑最自然纯粹的正味，造就了妃嫦好老陈皮干净、甘甜、鲜爽的品质特点。

　　原标题：有一种新会正味，叫圈枝陈皮