2013年八角亭“品味易武”普洱生茶，限量制作2800饼，选自易武古茶山纯料古树毛茶石磨压制，饼形规整、条索紧结清晰、色泽油润柔软，汤色黄亮，滋味纯正甘甜、回味悠长，香气密香高扬，叶底匀齐完整。饼形圆润紧实、匠心独到、色泽油润。

　　茶汤金黄透亮，香气馥郁

　　第一泡：茶汤黄亮透彻，果胶丰富，有油脂感，茶汤咽下后，口腔内布满了回甘和香气，茶汤细腻饱满，甘甜爽口,回甘好、持久。

　　第二泡：茶汤橙黄明澈，香气浓郁持久，入口甜度表现更好

　　第三泡：汤水变得厚实饱满，醇和绵长，回甘生津猛烈而持久，喉韵悠长。

　　叶底：肥厚粗壮，柔韧，厚实匀整，弹性较强。

　　易武茶的三大特点

　　其一，茶汤入口是否绵柔，刺激性较低，比较顺口。其二，回甘之后是否清甜，有近似清爽的冰糖味。

　　其三，冲泡一二十泡之后甜韵仍存；易武茶刚开始入口表现绵柔，但后劲足，久泡仍有甜韵。如此独特茶性，无可比拟。

　　存放得当的易武普洱茶细腻柔滑，变化多端。一般3年之后，茶汤的品质与饱满程度可以用“丰韵细腻沉稳厚实”，“密韵足而持久”来形容，这就是易武的古树茶，时间越久越有魅力。存储陈化速度较快，密韵也会随着时间变的更加浓郁。