2015年八角亭“品味易武”普洱生茶，限量制作3920饼，选自易武古茶山纯料古树毛茶石磨压制，饼形规整、条索紧结清晰、色泽油润柔软，香气足，汤色黄亮，滋味纯正甘甜、回味悠长，香气密香高扬，叶底匀齐完整。

　　饼形圆润紧实、匠心独到、色泽油润。

　　茶汤金黄透亮，香气馥郁

　　第一泡：茶汤黄亮透彻，果胶丰富，有油脂感，茶汤咽下后，口腔内布满了回甘和香气，茶汤细腻饱满，甘甜爽口,回甘好、持久。

　　第二泡：茶汤橙黄明澈，香气浓郁持久，入口甜度表现更好

　　第三泡：汤水变得厚实饱满，醇和绵长，回甘生津猛烈而持久，喉韵悠长。

　　叶底：肥厚粗壮，柔韧，厚实匀整，弹性较强。

　　易武茶特点

　　易武茶总体特点，标准的大叶种茶，条索粗壮较长、叶身、叶背茸毛多，显毫，茶梗较长，茶饼面乌黑油亮等特点。

　　就易武古树茶口感而言，蜜韵足，茶汤柔滑细腻，苦涩滋味几乎很难品出，回甘生津、喉韵都很含蓄，滋味持久性强，“柔中带刚”，新茶口感略显平淡，越陈放茶气越足，显出“丰韵细腻沉稳厚实”本色。