好茶分享:中茶龙珠普洱

  品茶之道●普洱茶

  普洱茶具有降血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果,而且,普洱茶还可以养颜护胃。


  好茶源于好环境

  普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

  本期推荐的是中茶牌龙珠-普洱生茶,精选澜沧江流域晒青毛茶,气候环境非常适合茶树生长,每片叶子都包含自然原香。


  两种工艺

  普洱茶有生茶和熟茶之分。

  一、从外形来看

  生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色,略带有黄色或者红色;存储年限较久的会呈现褐色,如果是新茶颜色则偏绿。

  熟茶的外形通常为褐色、红褐色、棕色、黑色(为重度发酵),熟茶的条索较为琐碎,不完整,还会有渥堆味。

  二、从茶汤汤色来看

  生茶的汤色青绿清亮,如果年限较长汤色为明黄色、橙黄色或者橙红色。

  熟茶的汤色红浓明亮,发酵程度轻呈栗红色,发酵程度重呈暗红色。

  三、从口感来说

  生茶的口感强烈,刺激性较强,略有苦涩之味,回甘生津很快。

  熟茶的口感醇厚,入口绵化,纯而润口,绵软回甘,没有苦涩之味。

  四、从叶底来看

  生茶的叶底通常为黄绿色或者褐色,条索非常完整。

  熟茶的叶底通常为棕褐色、叶底琐碎、完整度低。

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