陈升号2014年正岩1号开汤

  大家好我是你们的黄老湿,今早开汤翻茶找到一片挺有意思的茶!2014年陈升号的重量级之作正岩1号!了解陈升号的朋友都知道,当年正岩系列一共出了6个号,其中1号苦茶,2号甜茶,后面好像也是这样类推的。而正岩1号被称为其中最好的一款,事实上后来这个系列好像也只有1号被保留下来继续生产了。

  茶样提供:自己

  品名:陈升号2014年正岩1号

  温度:15

  湿度:72

  用水:农夫山泉

  用壶:吉谷和盖碗

  泡茶方式:洗茶5秒,之后四泡快速出汤,四泡之后,30秒,1分钟,1.30秒,2分钟.之后每泡加一分钟.

  干茶:条索肥大,松弛,掉边严重,压的不紧,花蜜香

  第一泡:花蜜香,带点清香,入口胶质感丰富,细腻,并未感觉到苦味,甜度真的很高,而且属于很透的蜜甜。

  第二泡:舌面收敛,口水如泉涌一帮直接在口腔内炸开了锅,好久没感受到如此愉悦的快感了,胶质感如细腻的丝绸,在舌面一滑而过,回味带一点点甘酸,清凉感非常持久。

  第三泡:依然没有苦感,按理说这款是苦茶才是,但毫无苦涩,甜度反而极高,看来因该是转掉了,从古树纯料的角度来欣赏,这茶的确非常赞啊。

  第四泡:香气内敛,更像是古树茶的木质味,也就是很多纯料派一致认为的高级香味,而单纯的花香反而显得比较庸俗,不够高级。实际上我的理解就是这种香气比较沉水,不是特别高扬,更多可能是没有经过高温提香,传统工艺制出的大树茶比较容易出这个味道。由于存放也有6年了,这茶有点淡淡果香甘酸的影子。

  第五泡:茶汤通透,滋味完全没有掉过,当然也没有特别强过,非常持久,内敛,均匀,对于追求一线境界的纯料派是非常符合的素材。这泡开始有微微苦感,化的非常快。

  中尾水:由于自己是小鸡胃,一大早不想喝太多,所以只泡了9泡,但非常耐泡,我也基本都是秒出,中末段开始基本就是甜水型,苦是真的低,耐泡度很高,但要我复刻候总20泡的神迹在下做不到啊哈哈哈哈。

  评分(不量化不pk只谈感受)

  仓储:新茶无可挑剔

  香气:花香,清香

  滋味:均衡悠长

  胶质感:细密粘滑

  现饮价值:现在可以当绿茶喝,很好喝

  甜度:极高

  用料:中等

  耐泡度:很高

  未来预期:比我预想的要好喝,毕竟我自己在家也泡过10来次,但基本都没有第一次的感觉,从古纯的角度考虑这茶算是高端顶配货色了,未来预期可以对比陈升2008的老班章,未来走的是粘密细腻的汤感,油性十足的茶汤配微果酸甜滑型。但从喝拼配人的角度考虑还是比较单一,基本上我每泡喝起来感觉都差不多,未来也不会有巨大的突破,都是缓慢变化,好喝肯定好喝,但汤很难变得很厚,不是那个路数的。

  文章来源:下关沱茶吧-黄老湿

  注:文章有删减,信息贵在分享,若有侵权,请联系本站删除

暂无评论