2015年陈升号缘兮150克熟茶品质特点

  2015年陈升号缘兮150克熟茶,精选勐海茶区大叶种毛茶为原料,严格筛选,经陈升号精湛发酵工艺制成;产品规格为:150克/饼;这款茶用料扎实,适度发酵,工艺精湛,条索粗壮肥硕,纹理清晰,边缘紧实,清晰可见,汤色红浓明艳,红浓明艳,粘稠如油,无杂质。叶底呈红褐色。

  产品特点

  整饼压制较为紧实,饼边饱满自然,色泽红褐油润,整饼红毫嫩芽,茶饼圆润,没有异杂味,茶饼有淡淡陈木醇香,茶香纯正。

  茶汤红浓明亮,顺滑无堆味,醇厚感好,入喉润度好,水路细,茶汤入口的厚度和丝滑感亮眼,耐泡度可,汤色漂亮,甜度稳定,有回甜。

  叶底红褐色,油润,有活性,条索分明,不结团,完整度较好,叶片触感不生硬有柔韧度。

  优质的普洱熟茶有什么特点

  好的熟茶其实很有活性,极具收藏价值。

  首先,原料是关键,采摘树龄悠久、生长环境生态良好土壤肥沃的古茶树将占尽先机,丰富的内含物质是渥堆发酵的反应基质,可以让熟茶直接赢在起跑线上。

  好的原料,要成就好的熟茶姑且风险颇高要历尽艰辛,何况本身品质不好的原料,根本不可能做出好的熟茶。

  其次,工艺需要专业严格有标准。用铜锅传统手工杀青,经验丰富的师傅双手敏锐的触感炒出来的茶叶与机器杀青品质有着天壤之别;还有晒青工艺,在宽敞的晒青接受太阳直晒,其到达地面的最高温度在最完美的50-60摄氏度之间,既能将茶叶晒得恰如其分历久弥香,也能将茶叶活性完好的保留,为后期渥堆发酵时候的微生物酶促反应得以活跃进行。

  最后,才是专业而标准的渥堆发酵过程,由经验丰富的师傅带领,勤观察勤测量温湿度定时翻堆即可。

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