“遵义红”红茶创始人——贵州琦福苑茶业有限公司总经理叶文盛，于2003年的春天到湄潭做茶叶加工，当时湄潭的601茶青价格大概在6元每斤，由 于加工企业的技术创新能力、新产品开发能力、市场拓展能力滞后，未能很好利用湄潭优质的茶叶原料开发出大宗的、高附加值的、适销对路的产品。农民种茶积极 性不高，茶园管理粗放，农民种茶的经济收入低。
2003年“湄潭翠芽”绿茶在贵州省内已有一定的知名度，但“湄潭翠芽”用的茶叶原料主要是“福鼎大白”品种，而湄潭农民种植的80%茶树品种 主要是“黔湄系列”茶树品种。当时叶文盛在想：要提高农民种茶积极性，只有丰富湄潭茶叶的产品结构，开发出更多的新茶叶产品。2004年叶文盛经过无数次 的实验、研究，发明了利用萎凋槽的工艺加工青针茶叶产品，利用萎凋工艺加工出来的青针产品：色泽翠绿、口感鲜爽、汤色明亮。产品推出后，大批的安徽、江苏 的茶商涌入湄潭采购青针产品。青针绿茶的知名度、美誉度得到了大幅的提升。原来不被看好的“黔湄系列”茶树品种一时成了热销茶叶原料。农民再也没有把“黔 湄系列”茶树改种“福鼎”的想法了，种植茶树成了农民的致富路。
随着湄潭县政府对湄潭茶产业投入的不断加大，湄潭茶叶基地以每年4——6万亩的速度发展，成为全省茶叶第一产茶大县。2007年，福建武夷山的 金骏眉红茶开始在市场上走红，从小就做功夫红茶的叶文盛就在想，能不能在湄潭做一款可与之媲美的红茶?湄潭的生态、自然环境、气候、温度、紫外线强度适 宜，污染少，都是茶树种植得天独厚的优势。叶文盛在当地一些老茶人的帮助下，结合福建政和工夫红茶、正山小种红茶的加工工艺，经过反复调查试制，不断摸 索，最后根据黔湄502、黔湄419、黔湄601等茶叶品种的特性，创新出适合加工湄潭红茶的生产工艺，制作出外形紧细、秀丽披毫、色泽褐黄，汤色橙红 亮、带金圈，香气纯正、幽长、带果香，滋味纯正尚鲜，叶底匀嫩的红茶产品。”
当时叶文盛做出来的红茶口感很好，但是没取名字，2008年用一吨多的小货车拉去重庆和成都参加茶博会，300多元一斤，没想到一场茶博会竟然 卖了两货车红茶。2009年开始，叶文盛和他的团队确定了全新的生产营销理念：在名优绿茶热潮中独树一帜，用生产名优绿茶的理念生产名优红茶。2010年 在湄潭县政府领导的建议和支持下，叶文盛的红茶注册了“遵义红”红茶商标。
“遵义红”红茶产品的问世，迅速在全省欣起红茶消费热潮，“遵义红”给湄潭的茶产业带来了福音。每年春茶时节，全国各地大批的茶商、旅游观光客 到湄潭来采购“遵义红”、品尝“遵义红”，看茶海、游湄江。“遵义红”红茶不仅丰富了湄潭茶产业结构、带动了湄潭旅游业的发展，而且还促进了湄潭8万多农 户，30多万茶农种茶收入，凸显了茶产业扶贫成效。
由于叶文盛对湄潭茶产业做出了突出贡献，贵州省有关部门分别授予叶文盛：2011贵州茶业年度“十大经济人物” 湄潭县政协委员、“遵义红”红茶创始人等荣誉称号。面对荣誉叶文盛不骄傲，他更加意识到琦福苑茶叶业公司作为龙头企业的责任与担当。
2013年叶文盛考察了全国几个大的产茶区，市场嗅觉敏锐的他发现，湄潭茶树品种非常单一，茶树新品种更新换代能力弱，新植茶园也总是在老品种 上做文章，这些因素极大地制约了湄潭茶产业的发展。为了改变这种现状，琦福苑公司在当地政府的指导规划下，把湄潭南部高台镇、新南镇、茅坪镇、石莲乡等相 对较为贫困的乡镇作为“茶树新品种植示范区”，在高台镇建设“高品质母本园基地”500亩，带动农民发展“两新一高”茶叶基地3000亩，免费发放给农民 新品种茶苗680万株，价值270多万元，公司还派遣技术人员免费给农民指导茶叶种植及茶园管理技术。叶文盛总教导他的员工“农民赚钱、我发展，农民亏 钱、我破产”的危机意识。他努力通过琦福苑龙头企业的号召力带动更多的茶叶企业、更多的茶农来加快湄潭茶树品种的更新换代的节奏。
叶文盛始终认为湄潭茶叶的优势不在文化，湄潭茶叶的优势在于良好的生态环境，只有生产出优质、绿色、安全的茶叶茶品，才是湄潭茶叶最大的市场竞 争力，如何科学引导茶农少施化肥农药，保证茶叶原料的优质、安全，又是摆在政府和茶叶企业面前的一个新课题。但叶文盛和他的团队相信，在政府的大力发展茶 产业的政策推动下，通过我们的不懈努力下，我们一定可以做到让更多的茶农增收，湄潭的茶产业会发展得更好。
来源：琦福苑茶业
信息贵在分享，如若侵权请联系删除
暂无评论