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不是所有的茶都可以叫有机茶

    发表于 盈德茗

盈德茗十年以来一直以有机健康安全为核心制作茶叶,经过长时间的严格审核,最终取得了中国、日本、欧盟、美国有机认证证书,我们希望每一位顾客都能放心喝上一杯健康好茶,而有机产品究竟是什么呢?什么是有机?下面的我们将为各位解惑。






什么是有机?

有机产品已被越来越多的消费群体关注,2017年中央一号文件明确指出,全面提升农产品质量和食品安全水平。坚持质量兴农,实施农业标准化战略,突出优质、安全、绿色导向,健全农产品质量和食品安全标准体系。支持新型农业经营主体申请“三品一标”认证,推进农产品商标注册便利化,强化品牌保护。

什么是有机?为什么有机产品卖得更贵?有机产品的真实性如何保证?如何鉴别有机产品?此文不仅对什么是有机产品进行了详细介绍,还非常系统地从种植、养殖、加工、鉴别等环节介绍了有机产品的整个诞生过程。

这里的“有机”不是化学上“有机化学”的概念,是指一种农业生产方式。有机农业简单地说就是要求在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而且遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统良性循环。有机标准对于加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程,也有一整套严格规范的管理要求。

什么是“有机产品”?

“有机产品”是指生产、加工、销售过程符合中国有机产品国家标准,获得有机产品认证证书,并加施中国有机产品认证标志的供人类消费、动物食用的产品有机产品必须同时具备四个条件:

第一,原料必须来自已经建立或正在建立的有机农业生产体系,或采用有机方式采集的野生天然产品;

第二,第二,产品在整个生产过程中必须严格遵循有机产品的加工、包装、贮藏、运输等要求;

第三,第三,生产者在有机产品的生产和流通过程中,有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录;第四,必须通过独立的有机产品认证机构认证审查。



有机食品、绿色食品、无公害食品有什么不同?

有机食品、绿色食品、无公害食品均是按照特定标准生产的,经过认证的产品。

有机食品是有机产品的一类,目前我国有机食品主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等。有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料(有机标准包括动物饲料)等“非食品”。

绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准。无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。



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