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2017年中茶357克臻品黄印青饼:喉韵悠长,回味甘甜

    发表于 中茶

  2017年中茶357克臻品黄印青饼,选用了经海拔1900米茶仓自然醇化的澜沧江流域云南大叶种晒青毛茶原料,最终由中茶云南公司总经理邹广田先生亲自审定,推出了这款中茶牌云南七子饼茶·臻品黄印普洱茶(生茶)。

  中茶牌普洱茶2017年臻品黄印生茶

  臻品黄印,作为历史上一款高端普洱茶产品,所以推出这款产品自然需要慎重,中茶认为即使不能完全找回60多年前黄印圆茶的味道,但是也需要保证较佳的品质和口感,不能砸了“黄印”的牌子,因此在这款产品上花费的精力自然要多得多。

  尤其生茶的话,在选料、工艺等各个方面都需要反复推敲和审评,中茶根据多年的制茶经验,经过半年多的选料、拼配、制样,不断进行消费测试、感官审评、营养成分等多项数据分析才最终确立了产品拼配方案。

  2017年中茶牌臻品黄印生茶臻选云南澜沧江流域云南大叶种晒青毛茶,经海拔1900米茶仓自然醇化,专业茶师精心拼配,静电、风选、色选、人工拣剔等十六道工艺加工,再经高温蒸压而成。

  这款茶饼形大气圆润、松紧适度、条索紧结、油润显毫;汤色蜜黄透亮,香气清香浓郁透陈香,滋味浓酽饱满,富有收敛性,协调性好,层次丰富,喉韵悠长,回味甘甜,叶底黄绿,肥嫩柔软。是您聚友品饮、收藏的上佳选择。

  2017年8月茶友品饮报告

  洗茶1遍出汤,汤色浅黄,香气浓郁;再次出汤开始品饮:

  第1、2泡:茶汤滋味显得略淡,入口绵和,香气较足,不过汤感还算饱满。

  第3泡开始:茶汤明黄透亮,入口茶汤厚度较显,内含物丰富,较为饱满,品后茶汤回甘强烈不断,喉咙间甜感明显。


  第5泡左右,茶汤入口后有轻微涩感,主要集中于舌面;随着冲泡,茶汤顺滑度和饱满度表现一直较好,回甘一直源源不断,以至于口腔至喉咙间甜爽舒适;茶气也较强,几杯下肚,身体就有了轻微发热的感觉。

  大概10泡左右,茶汤滋味开始下降,入口即有清甜感,但如果进行闷泡的话,会稍微有点涩感,不过口腔总体感觉舒适,甜感强烈,尤其喉韵悠长甜润,十分舒适。——语笑嫣然

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