2018年云章小青柑熟茶采用小青柑和普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。

　　2018年云章小青柑熟茶的品质特点

　　1、茶汤入口顺滑，透亮，呈酒红色，有的稍微比较淡一些。

　　2、放在房间内，满屋子飘香，放在一个袋子里，取出以后，就连袋子周围都是满满的清香味道。

　　3、除了香味、顺滑以外，汤色必须是清透的，没有任何杂味的。

　　4、融合度一定要好，泡好的茶汤以后，即不是柑味、也不是茶味，而是融合一起的柑茶味，让人说不出出柑还是茶，两者的融合度是非常好的。

　　小青柑泡法

　　1、盖碗冲泡小青柑

　　假如是1个悠闲自在漫长的下午，有安安静静缓解的妥善安置时刻，一整颗小青柑茶，1个盖碗，1个公道杯，一人一几一杯，或三五老友轻拢慢捻、畅饮聊天儿，你就立即投茶入盖瓯，取出小青柑的盖一块儿冲泡，熬水，烫具，润茶，灌水，稍待，出汤，分盏，品饮就能。只是要求掌握的就是灌水方式、浸泡时刻。

　　2、三段位泡法

　　由于小青柑整颗冲泡，非常耐泡，基础都可以连续冲泡十好几道一切正常，因此怎样充足配制前端、中区、后面几段茶汤滋味的基础均衡很是重要。掌握不太好，就是早期茶汤滋味非常浓、茶汤颜色深红暗褐，柑味稚嫩；中后面几段柑出味，普洱熟茶已经无气味，两者不可以“志趣相投”、上下同心。

　　3、打孔捏裂冲泡

　　有时候，一整颗泡太耐泡，自身又沒有太悠闲自在的时刻，可以令其茶及柑较早的出味，降低耐泡度，但提升每道汤色味儿更浓厚，可以先加木签或茶针在小青柑底端开个小圆孔，这般，再灌水冲泡，无论哪样灌水方式，柑内也可以迅速较短时刻内受水，茶汤滋味分离出来。另外方式就是投茶之前，先往柑果上稍用劲，把柑果捏裂好多个张口，再应用冲泡。也可以非常好的超过味儿浓厚、柑茶味和睦的均衡。