产品档案

品名：高香经典小青柑

品牌：润元昌

年份：2020年

工艺：熟茶

规格：100克/罐

价格：278元

　　润元昌茶厂位于云南西双版纳州勐海县布朗山茶区。布朗山茶区是普洱茶行业最优秀的产区之一，茶王老班章就位于布朗山茶区。润元昌定位于为懂茶的普洱茶发烧友生产收藏级别的精品普洱茶产品，注重产品的后期转化价值。在选料上提出三个坚持：坚持以大树茶为主，坚持以春茶为主，坚持以高山古树茶为主；产品口感上以“浓强丰富、饱满厚实”为风格特征。

　　以下是茶友们冲泡2020年润元昌高香经典小青柑熟茶的品鉴感受，一起来看看吧。

　　@生活沙子

　　时间：2020年6月10日上午

　　地点：家中

　　天气：阴专晴

　　用水：家中净水器自制纯净水

　　洗茶：100度开水，快速洗茶两次，每次15秒，之后，5-8秒出汤。

　　第一泡：汤色红亮，柑气足，入口柑香明显，无异味及堆味，汤感稍薄。

　　第二泡：柑香入水，茶汤中普香与果香已经融合，入口微酸，口感顺滑，茶汤变稠，微微果酸强烈刺激了口腔，满口生津不断。

　　第三泡：茶汤暗红透亮，茶气凝结杯面，似有白霜，果香入水与茶已很好融合，入口均衡，汤顺、水细、味纯、香溢，口感提升。

　　第四泡：入口滑，生津不断，细品之下，茶香，果香充斥舌尖，口腔，感觉应该是巅峰。

　　第五泡：汤质依然稠，甜度有所增加，感觉茶质已然开始下降，但仍然口感舒适，协调。

　　第六泡：茶汤已变浅，茶与柑的均衡被打破，柑香已然占据上风，柑气十足，入口感觉果酸已充斥口中，茶味已淡。

　　@找不着北

　　洗茶：10秒，浸润醒茶。

　　一泡：10秒，香气四溢，没有涩味或霉味，可能醒茶出汤后放置了一下，冲入的茶汤稍有些深，但干净通透，口感鲜甜舒适。

　　二泡：10秒，第二泡茶汤就正常了，色泽黄红，晶莹迷人，茶汤中的果香显现出来。

　　三泡：10秒，延续前两泡的甘甜，熟普滋味显现，与果香味各有层次，回味持久。

　　四泡：10秒，内质进一步浸出，较前三泡更显甘甜，生津解渴。

　　五泡：10秒，小青柑和茶味融合在一起，入口舒适，感觉逍遥，令人忘记夏季酷热。

　　六泡：15秒，不知不觉已喝了好几杯，就稍稍增加了点坐坏时间，因此茶汤浓度好似比前几泡更明显。

　　七泡：15秒，茶味有所减弱，甘甜的口感占了上风。

　　八泡：20秒，都喝了这么多杯了，每次揭开盖碗，小青柑那特有的芳香气味仍然一下飘散出来。

　　九泡：20秒，越来越以甜味为主。

　　十泡：30秒，茶汤浸出依然未绝，还有潜力。

　　@感悟1987

　　本次取整颗小青柑，为了更好出味，在柑体周围开一个小孔；使用农夫山泉，100度水温快速洗茶一遍，湿醒1分钟后用95度水来泡。

　　第1、2泡均5秒出汤，汤色红浓明亮，柑香较浓郁，入口柔顺平滑，没有堆味，果味与茶味协调,品后嘴里淡淡的柑果味，甜甜的。

　　第3、4泡均10秒出汤：香气依旧高扬，汤色加深，红浓明亮，香入水，品后口腔有浓郁的柑果香，甜柔适口。

　　第5、6泡均15秒出汤：香气不变；茶汤入口顺滑，滋味饱满，协调感足，甜味明显。

　　第7、8泡均20秒出汤：茶汤颜色减淡，滋味不如先前浓烈，细腻感增强，甜度明显，口腔舒适度高。

　　第9、10泡均60秒出汤：茶味和柑香逐渐减弱，尾水依然甜，建议此该有煮茶器的茶友，用煮茶器焖一下，把最后的味道逼出来。

　　叶底发酵适中，色泽油润，活性好！柑皮肥厚饱满，韧性足。

整理丨茶小卓

摄影丨感悟1987、找不着北