2019年六大茶山窖藏9年陈生茶开汤品鉴

产品档案

品名:窖藏9年陈

品牌:六大茶山

年份:2019年

工艺:生茶

规格:56克/盒

价格:98元

  2019年六大茶山韵云南班章生茶由云南六大茶山茶业股份有限公司勐海普洱茶厂出品。云南六大茶山茶业股份有限公司成立于2002年,总部位于云南省昆明市,并在凤庆合资、勐海投资了两个云南茶叶主产地建有完全符合食品生产标准的现代化茶厂,拥有贺开16200亩有机古茶原料基地及临沧岔河10000多亩有机茶园原料基地。公司年生产能力50000吨,获得国家有机食品认证,QS认证、食品出口卫生注册登记,ISO9001认证,HACCP食品安全管理体系认证等,并拥有1000多个销售网点。

  俊昌-窖藏系列开创了老茶便捷产品的先河,提出一周一盒,一天一袋,方便快捷,健康随享的理念。以下是茶友们对2019年六大茶山窖藏9年陈生茶的开汤品鉴感受。一起来看看吧~

  @阿福

  时间:2020年3月14日下午15点

  地点:家

  配置:家庭过滤水,水温沸水,8克茶,白瓷盖碗、玻璃公道和玻璃品茗

  本次投茶量两包(8克)、茶型还是蛮漂亮的粗壮有力

  1泡入口茶气挺足,微苦微涩,苦化的快涩有点粘滞。汤色还是很透亮的。

  2泡10秒左右出汤这颜色还是很诱人的,入口滑感觉不到苦有涩感,涩化的还是慢会有滞留。

  3泡金黄明亮,有点红茶的色泽,茶的香气挺高,入口还是滑微苦可忽略,涩感重于苦。还是化的慢。

  4泡汤色还是很棒的,此茶入口一直是滑的很,应该是偏于口轻款吧,一直尝不到苦,涩感还是有,可化。

  5泡,想着会有茶落,可是很独特,色重,但是入口还是滑微苦,涩感强了点化的慢还是能化,没有吓到人,哈哈。

  6泡虽然是闷泡,但并没有影响茶,茶质还是很棒的,汤色依旧明亮,从始至终入口都是滑,没有苦口,微涩可化。

  7泡30秒出的,汤色依旧,后口微涩可化。

  8泡又闷了2分钟,本人口重,想换茶了,所有有点暴力了,茶香略淡,依然是无苦微涩,可化(换茶的时候能感觉到喉头有甜甜的感觉回甘慢)。

  @不如吃茶去

  时间:2020年3月17日

  地点:甘肃定西家中,海拔1903m

  环境:体感温度11°湿度51%

  茶叶:由于盖碗为160cc,为了口味的不偏淡,则该次开汤选择用两小包茶叶即8g作为此次冲泡。

  茶具:160cc盖碗,60cc品茗杯,200cc公道杯

  水:当地桦林山泉桶装水,烧至95°沸腾

  第一泡十秒出汤,汤色红黄,茶汤入口舌尖到舌面能感受到强烈的苦伴随着淡淡的涩。大概五六秒左右,苦断崖式的化掉,接踵而来的是猛烈持久的回甘,如释重负一般,茶汤下肚如一股暖流,口腔内弥漫着淡淡的蜜香,比较持久。

  第二泡八秒出汤,汤色红黄,相比第一泡汤色微微加深,茶汤入口,从舌尖到舌面感觉到比之前更强的苦,比第一泡化得更慢了些,持续了七八秒的样子,口腔两侧感受到微弱的涩感,茶汤到咽喉处时有轻微发热干喉的感觉。

  第三泡到第四泡八秒出汤,和第二泡差距不是太明显,四泡喝完,浑身发暖,额头脊背有微微出汗,在这十度左右的天,实属难得,喝完浑身舒畅自在。

  第五泡,八秒出汤,相比前几泡,汤色变化不大,入口苦涩度降低,苦化得更迅速了,而且更明显,由于苦度降低,回甘良好,有些汤水入肚更加顺畅,相比之前感觉滋味到达一个平衡期,慢慢的适口了。

  第六七泡十秒出汤,汤色金黄,白毫漂浮物减少,苦度继续降低,大概持续两秒左右的样子基本就没了,涩感已经不太明显了,茶水更适口了,回甘依旧持久。

  第八九泡十五秒出汤,汤色金黄,白毫漂浮物寥寥无几,茶汤入口微甜,到舌根处时有微微的苦感,不明显不持久,口腔两侧涩感时隐时现,回甘依旧持久明显,生津相对减弱。

  第十泡和十一泡分别三十秒和一分钟闷泡出汤。汤色金黄,茶汤入口首先感觉到轻微的回甘,夹杂着一丝苦感,茶汤依旧有厚度,无水味。

整理丨茶小卓

摄影丨不如吃茶去

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