拓展铁观音市场版图,文化是茶叶的筋骨

  原标题:那升腾中弥漫的茶香,蕴含深深的文化

  来源:安溪铁观音茶文化

  中国产茶城市众多,决定其能够走多远的因素不仅仅是质量,还有茶叶所附加和融合的文化,文化就是茶叶的筋骨!

  在安溪这片土地上人们,尤其喜欢给铁观音寻找文化的支撑,在茶叶生产营销过程中融入本土文化的元素,让安溪元素铁观音茶文化在茶香升腾中弥漫!

  “让安溪元素,在茶香升腾中弥漫”

  “高、妙”,谢泳如此形容他眼中的安溪铁观音。他认为,中国产茶城市众多,决定其能够走多远的因素不仅仅是质量,还有茶叶所附加和融合的文化,文化就是茶叶的筋骨。“而我看到的这片土地上的人,尤其喜欢给茶叶寻找文化的支撑,在茶叶生产营销过程中融入本土文化的元素。”

  铁观音之妙在于其不可捉摸的神秘气息。一小片安溪铁观音茶叶,含有97种芳香成分,高明的制茶师在制作过程中,每一次“手艺”抑或心情的不同,都能催化出不一样的香气。对此,谢泳感受尤深:“在厦大晓风书屋边上,有一家感德镇小夫妻经营了十多年的茶叶小店——古霞村,生意十分不赖,每回走过路过,远远就能闻到千变万化的茶香。”

  “铁观音的香气很迷人。在所有茶里面,铁观音的香气成分是最复杂的,浓郁悠远,没有一种茶香能与之媲美。”作家萧春雷笑说,“自己是一个老茶客,十年来喝茶的口味年重一年,如今竟至‘天下无茶’,所幸还有安溪铁观音,还有凤凰单枞、诏安八仙茶。”

  “拓展版图,功夫茶艺功不可没”

  安溪铁观音固然“香飘天下”,然而,铁观音“北伐”“西进”,乃至漂洋过海,所得力的却不仅仅是其“香”。萧春雷认为:“安溪铁观音拓展市场版图,功夫茶艺功不可没。”

  “安溪人沉溺于小壶、小杯,不厌其烦地添水斟茶,这样来喝铁观音。但安溪人不但自己这么喝茶,还深有远见地将功夫茶的茶艺、茶具乃至心态推向全国。”萧春雷说,安溪十万茶商扩大了功夫茶版图,把中国民间茶艺提高到了一个新水平,这是安溪最了不起的地方。

  “中国茶艺中,乌龙茶功夫茶艺是最繁复同时也是顶级的,在中国汉文化中最具代表性,最为体现茶文化的博大精深。”萧春雷建议,将功夫茶艺进一步推广向全国,扩大乌龙茶领域、版图。

  铁观音市场开拓,宣传营销同样居功至伟。张云良认为,即使在福建这一茶种类相对集中的省份,安溪铁观音的营销力度也是其他茶类所不及的。得益于此,今天安溪铁观音的普及度、知名度在乌龙茶系中,首屈一指。“未来,安溪茶还会有极为广阔的发展空间,需要更高的宣传、营销平台,值得福建省集全省之力推广。”

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