八角亭2020年老茶头以海茶区大叶种晒青茶为原料，经传统工艺精制而成具有：汤色红浓透亮，入口醇滑，有甜香，到十五泡之后，依然香甜，茶香绵延温润等特点。

　　八角亭2020年老茶头品质特点

　　制茶师傅在对普洱熟茶进行渥堆发酵这道工艺时候，由于人工发酵过程中，需要发酵的茶叶量巨大，在翻堆的时候无法全方位进行，并且，茶叶经过高温高湿后，会溢出大量的果胶。这些果胶会把周围的茶叶粘连在一起，变成一团一团的，发酵到一定程度后，这些一团一团的茶叶被挑拣出来，经过人工分解成小块，这些小块就是老茶头。

　　八角亭老茶头采用发酵过程中结块的原料等级较高的那一部分，茶中精华汇聚在这一小块一小块的茶头中，使得它耐泡度更佳，一般在二十余泡之后可以扔进茶壶里直接用沸水煮它，茶汤滋味更有一番韵味和情趣。

　　八角亭老茶头以云南勐海茶区大叶种晒青茶为原料，经传统工艺精制而成，包装时经人工精细拣选，筛除散茶、碎茶，只保留自然紧结的茶块，品质更为优异。汤色红浓透亮，入口醇滑，有甜香，到十五泡之后，依然香甜，茶香绵延温润。

　　普洱茶老茶头的四大品质特点：浓厚、耐泡、粘稠、香甜：

　　1、浓厚，是老茶头最突出的特点，甭管什么熟茶，论浓度、厚度在老茶头面前全部扑街，老茶头在茶叶果胶质和菌丝的粘连下，以梗、黄片老叶为骨架，嫩叶为主体，紧实的粘在一起，严严实实，冲泡的时候除了前后泡水薄外，基本汤浓质厚，犹如喝稀粥的赶脚，砂质感凸显，内质饱满丰富，简直是浓厚之典范！

　　2、耐泡，老茶头的耐泡简直只能用逆天来形容，狂甩其他茶类几条街，其包裹紧实，内质极其丰富，滋味极厚，30泡开外轻轻松松，正常的一泡老茶头桶装水换两次都不换茶的事情比比皆是，甚至泡完了，还可以煮来喝，性价比高的不像话！

　　3、粘稠、熟茶发酵过程中，在各类纤维素酶、半纤维酶、果胶酶的作用下，大量的多糖物质转化成水化果胶，增加了熟茶的粘稠感，即便是低档熟茶，渥堆发酵后也会有一定程度的粘稠，更不用说老茶头这货了。果胶质本就是重要的粘连物质，外加粘住了很多嫩度较高的茶叶，粘稠度更上一层楼，特别是喝老茶头的时候，在舌面翻转舌头，粘稠的感觉更明显，难怪有人说，喝老茶头有稀饭、稀粥的影子。

　　4、香甜，老茶头属于外焦里嫩的典型，表层发酵度比较高，里面比较轻，外层往往显焦香味，里层偏甜香，糖香，二者交织，香气较高；甜，是因为老茶头大多数以老叶、梗为骨架，这些低档料甜度一般较高，要是低档料再多些，甜度更足。