2006年，全国吹起了一股回乡立业的大风.英德市英茶王茶业有限公司的曹总，顺应这股风潮，回到了英德还处在农耕时代的石牯塘小镇，从老父亲手里接过了五星制茶厂。

　　当时的五星制茶厂破旧、亏损、规模小，厂房还不足百平米。计划经济时代，茶农种植茶叶只追求产量和好看的外形。农药提高了茶苗成活率，使茶叶免受虫害，长得鲜绿喜人；化肥大大提高了茶芽的产量；除草剂可以一劳永逸地解决茶园杂草丛生的状态，方便了采茶工采摘茶芽，便于茶园管理，节约人工成本；用农药、化肥、除草剂是父辈茶农认定的铁律。

　　曹总深知除草剂、杀虫剂等化学工业品极易对生态环境、食品安全和人类生存环境带来危害，所以他反其道而行，一接手茶厂，就禁止使用农药化肥，对茶园全面实行原生态方法管理。结果，在实行原生态管理茶园的第一年，贫瘠的茶园就被蜂拥而至的小绿叶蝉啃食，茶园产量锐减了百分之六七十。曹总面对家人的责怪、周围人的嘲笑、质疑，没有放弃自己的理念，他坚持农业要发展就必须革新、转型，继续坚持原生态管理茶园。

　　第三年,茶角胸叶甲也出来兴风作浪，咬噬茶芽，致使茶芽叶片失绿，叶脉变红，甚至有的茶树受灾严重变得焦枯，整片茶园满目疮痍，满眼萧条，曹总淹没在周遭鄙夷的眼光中。

　　然而曹总镇定自若，在茶园全范围内铺施农家肥、有机肥、重新调整土壤成分及酸碱度，下重本实行人工除草。经过三年时间的改善，茶园又迎回了春风，虽然茶角胸叶甲依然年复一年地侵入茶园，但整个茶园生态环境以及完整的生态链已基本形成。

　　为了能够物理消灭这一种致使茶芽减产严重，几乎失收的小虫子，曹总先后拜访过几个生物、昆虫学家，了解了茶角胸叶甲的生活习性，知道了茶角胸叶甲是以幼虫在土中越冬，翌年4月底成虫羽化，5月进入成虫危害盛期，几日间就能咬噬掉茶树的嫩梢芽叶，对茶树危害很大。茶角胸叶甲这种甲壳虫的虫害期大概一个多月，耐药性极差，一般茶园都会打农药以减少虫害稳产。

　　但曹总自接手茶园就坚持不打农药、不施化肥、不用除草剂，培育生态示范茶园，致使茶园基地内虫害年年如期而至，茶园减产严重。

　　曹总在几位生物、昆虫学家的建议下，尝试在茶园人工投放蚂蚁、黑步甲、毛列步甲等茶角胸叶甲的天敌，还尝试了在冬天的时候翻地，把茶角胸叶甲的虫卵埋到土壤深处，以减少茶角胸叶甲，但成效甚微。

　　幸运的是经过几年对茶园的原生态管理，茶园已形成良好的生态环境，茶树上开始出现蜘蛛、蚂蚁等寄生物，这些寄生物和茶角胸叶甲相互制约，茶园里的茶角胸叶甲虫害逐年减少，每年的五月也能从虫口中抢回一些茶芽，曹总通过仔细斟酌、创新、亲自制作这种被茶角胸叶甲咬噬后的茶青，几经艰辛制作出来的虫口红茶，品尝起来更加甘醇甜滑不说，还有浓郁的花蜜香，喝过的茶友赞不绝口。

　　原来茶树和其它植物一样，受到害虫侵害时，体内就会启动防御机制，诱导萜稀类等挥发物质形成。

　　而在茶树与茶角胸叶甲的抗争中，茶树因小虫子的咬噬而产生的自愈能力，促使茶多酚及芳香醇的含量增加，而且茶叶酯化过程中产生了富含烯醇类及芳香酯类的天然花蜜香。制作出来的茶叶就更香甜，醇滑，极富感染力，我们风趣地称之为：虫口茶，使其成为英茶王专属的标志性产品。

　　受茶角胸叶甲危害的叶片增加了烯氢类化合物，使虫口茶具有绮靡贵腐之香。有一种“拘水月在手，弄花香满衣”的意蕴。这是茶树受昆虫口腔分泌物刺激后，茶树启动胁迫的诱导机制而形成独特茶叶香味。

　　虫口茶因其独特的口感，已成为公司大卖的‘明星’产品，在各种评选活动、茶叶大赛中屡获殊荣，大放异彩。

　　今年立夏已过，春意藏，夏初长，我们告别了萌芽的春天，万物正式进入了旺盛的生长期，这一只只桀骜的小虫子，也闻风而动，开始了为期一个多月的对茶树嫩梢芽叶的咬噬，英茶王茶业有限公司也在如火如荼地对虫口茶进行抢收，经特殊工艺加工出虫口茶，欢迎各位茶友前来品尝。