洪涝灾害当头一棒，梅雨季节茶叶储存莫再大意！

　　据新华社消息，7月12日零时，鄱阳湖标志性水文站星子站的水位井内，湖水漫过一道红色标记——“1998年洪水位22.52M”，这标志着我国最大淡水湖水位突破有水文纪录以来的历史极值。据湖北卫视消息，7月11日15时，长江水利网数据显示，长江汉口站水位到达28.38米，这一水位已超过2016年最高水位，成为有水文记载以来历史第五高水位。梅雨季节的到来，全国各地纷纷“上演”洪涝灾害，在这样的自然灾害之下，人类的力量总是显得微不足道的。

　　洪涝灾害当头一棒

　　对于茶行业来说，防火防水显然是重中之重。洪涝灾害给茶行业带来的损失在一幕幕的上映着：2018年，被人们所熟知的“山竹”，给广州芳村带来了一片狼藉，损失较为惨重；2020年5月，东莞万江茶叶市场遭遇大雨的突袭，导致整个市场一片汪洋，损失之惨重无法预估；2020年7月10日，安徽茶企又一次遭到水灾的侵袭，3000吨茶叶被泡，损失达9000万元。

　　正所谓：溪云初起日沉阁，山雨欲来风满楼。鸟下绿芜秦苑夕，蝉鸣黄叶汉宫秋。面对风雨的到来，连鸟雀、寒蝉都知道要找地方躲避风雨，人类属于高等动物，这种意识性应该要更高，对于洪涝灾害的来临，我们无法阻止也无法改变，唯一能做的就是充足的预防措施，平时存储茶叶要秉承万事俱备的理念，毕竟不怕一万只怕万一。

　　梅雨季节茶叶储存莫再大意

　　1、地下室存茶应砌台阶

　　对于存茶量比较大的茶商来说，运输便成为了一部分茶商首先考虑的问题，这部分茶商多会选择价格便宜、运输方便的地下室进行茶叶的储存。地下室存茶不需要耗费太多的人力物力，可以直接用车子将茶叶运进去，然后搬下来摆放好即可。看似没毛病的操作，若是一旦遇上了洪涝灾害，地下室存茶便首当其冲被“牺牲”掉。

　　地下室因为地势较低，一旦突发暴雨等洪涝灾害，一个城市的水都有可能涌进去。我们将视线转移到地铁站便会发现，每一个地铁站的门口，总是会在外面砌上几个台阶，可别小看了这几个台阶的作用，如果真的遇上暴雨等天气，洪水最起码需要攻占下整个城市的水位，才能进一步攻占这几个台阶！所以同样的道理运用到地下室存茶上，妥妥的。

　　2、一楼存茶应将茶垫高

　　除了地下室存茶，比较多见的就是一楼存储茶叶。平时在一楼存储茶叶应将茶叶垫高，做法是在茶叶下面放一个防潮托板，一般距离地面10~20厘米即可。将茶叶垫高在平时能有效的防止茶叶受潮，若是遇上暴雨天气，雨水淹起来，起码还有这部分垫高的空间为你争取到一定的时间，好将茶叶搬离。

　　在梅雨季节，则可以在门槛外（如预料洪水会涨得很高，还应在底层窗槛外）垒起一道防水墙，最好的材料是防水板以及沙袋，沙袋多是用麻袋、塑料编织袋或米袋、面袋装入沙石、碎石、泥土、煤渣等制成的。若是门窗有缝隙，可以用旧地毯、旧毛毯、旧棉絮等塞堵门窗的缝隙。

　　3、“升级”外包装箱存茶

　　在梅雨季节，茶商们应该对外包装也加以重视，经常见到的纸箱包装是5层和3层的，在梅雨季节，茶商们一定不要吝啬，将外包装尽量升级，尤其是最下面堆放位置较低的茶叶，必须要用5层的纸箱进行包装。若是不幸遇上洪涝灾害，这个5层的纸箱能帮你争取到一小时左右的“抢救”时间。

　　4、谨防窗户漏水

　　茶叶的存放通风透气是必备条件之一，平时茶商们会开窗让茶叶进行一定的空气流通，但是在梅雨季，一定要注意将窗户锁好，暴雨天气下，哪怕一扇窗户，也可能让储存的茶叶覆水东流。笔者的建议是，梅雨季节就尽量减少开窗户的几率，以防忘记关窗带来的损失。另外，要注意检查窗户的密封性，确保不会漏雨才好！

　　5、定时观测湿度

　　茶叶在储存的过程中，温度过高、湿度过大，会加快茶叶的转化，从而出现一种让人嗤之以鼻的口感。因此，我国的江南地区存茶都需要安放湿度表和温度表，并做好观察与记录工作。一般来说，储存茶叶的仓库或是房间湿度都应该保持在70以下，若是湿度过高，可以在茶叶旁边放置木炭或生石灰进行干燥。在梅雨季节，湿度明显会大于平时，所以需要放置一台或是多台除湿器，具体情况需要根据仓储面积来决定。

　　写在最后：笔者个人认为，对于存茶量较大、一时间难以将茶叶搬离的存茶点，抽水机、防潮沙袋、防水板等都应该在平时就准备好，若是等暴雨突袭才开始找寻购买恐怕已经晚了，毕竟天灾无情。面对已经发生的这一次次的洪涝灾害，茶商们更应该敲响警钟、提高警惕，增强灾害防范意识，提升茶叶仓储条件，认真对待茶叶存放的安全及隐患问题，切忌抱有心存侥幸的心理，要知道暴雨不可能只下一场，一时间的大意可能将会让悲剧再次上演。

　　来源：普洱茶网

　　摄影：吉星塔罗（部分）

作者：子妤