亚太访谈祁红陈韵，润心思甜

国际金奖祁门胜，金毫醇爽远近称。

祁门红茶的全称是“祁门工夫红茶”，简称“祁红”。九十年代后，随着市场的变化，人们审美观念的提高，祁红也顺应潮流，在秉承传统工艺制作的基础上，对红茶的品类进行了创新。

茶博会为品牌提供了一个展示自我和对外交流的平台，对企业与品牌的发展是非常有助益的。在谈话中，我们了解到，润思人对于祁门红茶之倾注，以及润思坚持传统制茶技艺之核心，是“润思”一直秉承的制茶理念与品牌文化。

安徽国润茶业有限公司创立于1951年，是一家从事集茶叶种植、初精制加工、研发创新、品牌运营和国际贸易为一体的大型茶业集团，是安徽省首批农业产业化重点龙头企业。同时，也是我国国内最大的红茶出口企业，拥有国内唯一的祁门红茶国家标准化示范基地，其品牌“润思”，被国家工商总局认定为中国驰名商标称号。

谈到这届广州茶博会润思是否为广大茶友带来新品时，蔡总说到：“今年主推的是润思祁红‘陈茶系列——祁红木仓’。祁红木仓伴随着企业成立到现在已有六十八年的历史，在今年这届展会上，我们也做了推荐会，专门把祁红木仓作为一个项目来进行推介，我们拟计划以股份合作的形式，将划出部分股份比例给销商或者对“润思”祁红与这个项目感兴趣的人。这届展会也是润思陈茶系列第一次以比较精致的形式向大众展示，同时，我们也将润思的另外几款主推产品分享给大家，第一款是非常适合常规调饮的传统祁门工夫红茶；第二款是毛峰红茶——镶着金边的女王；第三款是香螺形的祁门红茶——培桂山房；第四款是非常年轻化品味的花茶系列——祁红花语。”

“那么，很多朋友在了解了产品的定位后，对润思的产品产品体系有了相应的了解，但很多茶友可能会更需要了解，我适合哪一款祁红呢？” 采访记者倾听了蔡经理的分享，继续提问，蔡经理也现场为我们做了解答：“当然针对这一问题，我们制作了‘祁红风味轮’，根据风味的不同把祁红的口感特质清晰地划分出来，方便大家依据自己喜欢的口感来选择适合的祁红产品。”

茶因人品，人随茶味。茶，做为蕴含着中国传统人文历史的文化之味，制茶工艺也是一种源远流长的传统技艺延续，企业在产品创新的同时能够保留下来传统的工艺，既是进步也是传承。

采访中，展位上的一个个大布袋吸引了记者的目光，就为何要把老旧的布袋拿来参展表示好奇。蔡经理分享到：“这些老旧的布袋已有几十年的历史了，是润思祁红在制作过程中使用过的，这次带到展会上的布袋不仅是时代的见证，更是茶的时代背景重温，这也是润思68年来一直坚守着祁红的历史工艺传承。然而，在市场经济的大形势下，对于创新，润思一直在拓路前行，对于传统的祁门工夫红茶工艺也要保留传承。”

对于润思企业与品牌历史的发展与传承，一个个烙印着几十年使用历史的老布袋，其实就是一个兼具历史、传承与底蕴的润思，对于润思企业来说，有底蕴的历史散发出了润思品牌独一无二的文化内涵和时代精神。

此次广州茶博会上，润思“祁红一号”在茶类评比中一举斩获金奖，这是润思几十年坚守品质结出的“硕果”！

采访中，对于能一举斩获金奖的祁红介绍，蔡经理表示：“祁红一号最主要的一个特点是品质好、工艺正、价格亲民，半斤装的价格我们定为一百九十九元，这样一款性价比高又亲民的祁红非常适合作为日常的消耗茶，能够斩获评比类金奖，祁红一号的品质有赖于大家‘品鉴’的投票。在未来我们希望润思成为一个有辨识度的品牌，换句话说，就是想到润思就能想到祁红，又或者是想喝红茶就能想到润思。”

栉风沐雨，春华秋实！润思在几十年的发展中传承技艺、创新前行，用行动诠释企业文化、用标准树立产品品质。今天，润思将又一次阔步迈向新的巅峰，润思人将不忘初心，与时俱进，不断书写祁红产业发展的崭新篇章。

•排版编辑 茶微澜

•采访：李杨

•图片来源：马海涛