陈年大红袍2008,自然存放,十一年陈化,值得收藏的正岩好料

人人都知道,岩茶隔年喝正好,却很少有人将其存为陈茶,再慢慢品味的。
其实,陈年岩茶自古已经隐入民间「济世疗疾」,常言道:饮可化痰、暖胃,朱熹曾称之为「草泽高人」,佳茗一道。 


这一次要推荐的,就是非常难得、偶然一遇的「陈年大红袍2008」
 

 


之前我们茶香记上架过几款陈年大红袍,都是二姐倾情推荐的佳作,但那一批数量实在有限,很快便被售罄。
这款陈年大红袍2008虽品种难以判断,但也是采正岩原料,仓储干净,转化良好。

正岩山场,存茶之选


近几年,老茶市场兴起,武夷山的茶民也开始对存茶有了一些概念,但真要存起来,讲究却是不少。 


「若要存便存好山场,不然便不要存。」这便是茶民们的忠告。


这款「陈年大红袍2008」的原料,来自武夷正岩山场,岩韵骨感明显,是存茶的好选择。 

陈年好料,珍藏茶品


2008年的好料,自然存放至今。仓储干净到令人意外,十年以上的优良转化,口感尤为柔和,喝起来有桂圆汤的味道,易得新老茶客的喜爱。 


沸水冲泡,茶汤色泽深红,汤感粘稠,挂壁十分明显。


梅子香、陈香、木质香馥郁,入口顺滑醇厚,润而不薄,滋味丰富。
 


岩茶7-10年会出现梅子香,15-20年会出现乌梅香,30年以上会出现人参味,所以岩茶也是越放越值钱。
 


十一年陈化,「陈年大红袍2008」尚处中期,它仍旧是一款值得珍藏的好茶品。
 冲泡方法茶器:建议使用朱泥紫砂小品壶110ml投茶量:8.3g         冲泡水:纯净水、山泉水水温:沸水冲泡:先洗茶一遍,之后正常出汤。不需要高冲,可以定点缓慢注水,缓慢出汤。冲泡次数:15道左右  

评论 / 2

阿华(路人乙)
#81964

茶香记的东西还是不错滴

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阿华(路人乙)
#81963

谢谢分享

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