白牡丹陈年老白茶,陈香陈韵,温润柔情

天气渐寒,又到了喝茶取暖的日子。 不少茶友茶桌上的热门茶品,都少不了白茶。茶叶旦作为爱喝茶的人可是都有体会,近些年身边喝白茶、存白茶的茶友越来越多,甚至不存个白茶都不好意思说自己爱喝茶。


白茶为什么会受到茶友的追捧呢?我们都知道白茶的工艺只有萎凋和干燥两个步骤,不揉不炒,较多的保留了茶叶内的茶多酚和大量的活性酶,茶多酚是天然的抗氧化剂,具有高效的抗氧化功能,能够防止外界环境对肌肤侵袭带来的不适和老化。

简单来说,提高人体免疫力、保护心血管,抗衰老效果好。而活性酶能促进脂肪和糖分的代谢,使血糖处于平衡状态。


另一方面,白茶的冲泡简便、容易上手,几乎不存在把茶泡坏这一问题。无需太过注重冲泡方式、水温、出汤时间等细节。同时白茶性温和,有益于健康,科学研究表明白茶陈放越久,它的药用价值就越大。

总得来说,白茶上手冲泡简便无难度,同时兼具健康养生效果,自然而然的白茶很容易走进茶友的心里,稳居一席之地。 与此同时,很多茶友对白茶结下不解之缘后,总会想着自己囤上些白茶。那么今天無我茶汇就为茶友们推荐两款白茶吧。

陈年福鼎老白茶

福鼎老白茶采自福鼎大白茶茶树的一芽二三叶,干茶色泽棕褐,可见芽头较多较肥壮,等级为贡眉里原料较高的,压制较松,易撬取。


沸水冲泡,香气浓郁醇厚,茶香有清花香,细嗅下有枣香、陈香和甜香,稍有焙火香。


汤色如琥珀,鲜艳而且油亮,轻啜汤水,口感温润顺滑,滋味醇厚饱满。

一口下去,甘甜清爽,汤中有稠感,水路细腻,全身舒展。回甘持久浓郁,花香萦绕,齿颊留香,而且耐泡度很高。

福鼎牡丹饼

白牡丹虽借了牡丹花之名,却少有雍容华贵而更具质朴淡雅,自然洒脱。比白毫银针采摘稍晚,又比寿眉稍早;此时的内含物质已经逐渐丰富,兼具了银针的清鲜毫香和寿眉的甘甜醇和。不淡不浓,不娇气也不老练,如谦谦君子,一切都恰当自然的刚刚好。


打开包装,一芽两三嫩叶,身披白毫,匀齐洁净,芽心肥壮多毫,有了岁月的转化稍棕褐。满铺白毫的绿芽缠枝交错,光是摆着便赏心悦目。


经过重重滚水洗礼的茶叶,辗转出橙黄明亮,非常通透的汤汁,茶汤中的小细毫清晰可见,经过时光转化,茶汤不仅有银针的毫香,也具寿眉的荷香、棕香、枣香。入口如甘露一般的清甜。


这杯白牡丹醇和有转化,既有较好的茶气,又有福鼎白茶独特的毫香陈韵,口感甘甜绵柔,醇厚润滑,气韵万千。让人脑海仿佛中浮现一片马冠村温厚的土地,山间的风,肆意生长的山花与野草。

这两款具有陈韵的老白茶,原料正,而且优质。从耐泡度和茶汤的胶质感就可以感受到,十几泡依然醇厚~想体验老白茶的「糯香、枣香」的茶友们,推荐入手这两款,因为年份够久、品饮地道,价格实在。而且白茶储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,相信茶友们一定会珍惜的!

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我哩迈迈迈…
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陈香陈韵,温润柔情

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