滇红是以云南大叶种单芽、一芽一叶、一芽二三叶的鲜叶做为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成，再经分级，拼配等加工工艺精制成各类成品茶，是中国红茶的代表，畅销海内外。

　　滇红选用云南大叶种茶树鲜叶为原料，其内含物质比其他茶树更加丰富。滇红的主产地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，因而茶树高大，芽状叶肥，经过加工能生产较多的茶黄素和茶红素，加之咖啡碱、水浸出物等的含量高，所以制成的传统红茶香高味浓，汤色红艳，品质上乘。

　　在外形上，与普洱茶主要以紧压茶为主不同，滇红主要是散茶为主，因此，冲泡也较普洱茶方便。

　　按照工艺的不同，滇红茶可以分为传统滇红和新工艺晒红。传统工艺与晒红的工艺之别在于干燥阶段，前者使用传统的烘焙方式，而晒红则采用类似普洱茶的日晒干燥方式。

　　传统滇红，富有浓郁的焦糖香、花蜜香和烤红薯香，滋味甜浓，汤质顺滑，香气馥郁醇厚。这样的红茶，很适合那些喜欢浓香浓甜的茶友。晒红香气内敛，口感清雅、甘润，储藏时间也可相对久一些。

　　滇红再加工揉切，可制成红碎茶。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，叶底红润明亮，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。

　　按照形状的不同，又可以分为金针、松针、金丝滇红等。

　　金针滇红：金针滇红主要是以单芽制作而成，因为外形和针比较相似，同时颜色金黄，故称为金针滇红。

　　松针滇红：通常情况是采用一芽一叶的原料制作成的，外形和金针滇红比较相似，颜色上一般是黝黑中带有金黄。

　　金丝滇红：主要是单芽头制作成的，因为外形丝状，得名金丝滇红。

产区

　　滇红主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、普洱、西双版纳、德宏、红河几个州市，以滇红的故乡——凤庆最为出名。普洱市生产的红茶量也相当大，但综合内质比凤庆要稍微淡薄些。

滇红茶的功效

　　滇红茶可养胃

　　滇红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　滇红茶可预防感冒

　　滇红茶的抗菌力强，用滇红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力。

　　滇红茶可暖体抗寒

　　滇红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。

　　滇红茶可助消化

　　滇红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝滇红茶，可以减少油腻，促进消化。

匠心之作——殿红

　　2007年，六大茶山凤庆茶厂成立，占据了天时地利人和的优势，秉承着精益求精的信念，建立数条完全按国际生产标准和质量标准建设的现代化生产线，生产出的每一款茶都受到了广大茶友的喜爱与支持。2019年4月，六大茶山与中茶合作成立了中茶六山（凤庆）茶叶有限公司，新公司将依托临沧地区优势大叶种茶叶资源，综合云南省优质茶叶资源，持续为广大茶友提供高品质的健康好茶。在这些得天独厚的优势下，2019年，为了庆祝滇红诞生80周年，向经典致敬，六大茶山推出匠心之作——殿红。

　　“殿红”精选临沧野生大叶种鲜叶原料，传统工艺，精工细作，层层把关，是六大茶山对云南滇红的再一次精彩演绎。

　　殿红条索肥壮，乌黑油润，紫韵幽显；香气内敛，果香馥郁，甘草的幽香、桂圆的蜜香、香草的奶香、坚果的甜香，如临山涧，风吹金色稻田，香气千回百转；琥珀金汤，杯底留香；口感丝滑、内质深邃，汤体饱满圆润，回甘持久，余味悠长，香、甜、活、润尽显，山野之气低调且奢华。

　　中秋佳节即将到来，在这个美好的日子里，六山为您倾情推荐送礼佳品“殿红”。希望这在这个团聚的日子里，有六山的“殿红”陪伴着您和您的家人。