谷雨茶会：宁海 武夷山 海南

谷雨の宁海

谷雨日 惜暮春

半磨斋

谷雨，春末节气，雨生百谷，物生清净明洁也。

春将别去之际，残花即将落尽。

半磨斋在最美乡村下畈村举办了“谷雨”茶会，助推乡村振兴、茶文化进乡村。

好景美物携风而来。绿意盎然之间，品茶之清幽，闻香之高远。

于乡间山林，静赏春之将离夏之未至之象。

当日天气骤变，我们的茶会从青松林中转移至大棚之内。

棚外雨落纷飞，棚内茶香萦绕。

大家品鉴今年吉普号新茶藏巅，互通感言。

品鉴表在大家手中被仔细研究，用各项指标作为参考

清晰地感觉到了一款新生普该有的品质和口味特征。

借由这次茶会，半磨斋向大家普及了茶文化基础知识

谷雨の 武夷山

岩茶与普洱 巅峰对决

谷雨时节，一波刚收获云南普洱头春茶的茶商，正陆陆续续东移，前往坐标北纬27°32′36″，东经117°24′12″的福建武夷山。此时此地，正举行着各路开山采茶仪式，“喊山”祈福采茶。

普洱与岩茶，被冠以“六大茶类中，资深老茶客最终归属”的称号，备受茶界茶商关注，自然免不得被比较，山头与山场、树龄与工艺、“喉韵”与“岩韵”，究竟谁略胜一筹？

“看好戏”，2019年4月20日全民饮茶日，各路茶友聚于武夷山紫阳古城伴梅书房，开启“岩茶与普洱巅峰对决”之谷雨茶会，吉普号藏山系列.625.藏巅（2018年广州国际茶博会金奖）vs2018年”朱子杯”海峡两岸民间斗茶赛金奖肉桂。

在岩茶主赛场，参与茶会的茶友多为岩茶忠实粉，对普洱而言，无主场优势，实属不公，但吉普号“藏巅”开泡即出彩，现场茶友纷纷惊叹“普洱竟然如此霸气！入口便能强烈地冲击口腔，“秒回甘”！完全颠覆了大家对普洱（生普）的固有印象，六水过后，有人直呼“喝不动”，有人则表述感受到“夏日阵雨过后般的清爽”（20日武夷山天气较为闷热）。

“藏巅”十水过后，茶会邀请高级评茶师晓丹，现场讲解岩茶与普洱制作工艺，及相应的品饮评价标准与差异，共同探讨“一片树叶究竟要经历些什么，才能成为面前的这杯茶，而茶友们又该以何种方式去认识它们的独特之处，所谓知其然知其所以然”！

金奖肉桂“锦衣华服”登场，泡茶师悬壶高冲，8秒，掀开碗盖，茶香瞬间冲出，众茶友直勾勾地盯着盖碗，对金奖茶的膜拜溢于言表，“一道汤、二道茶、三道四道是精华”，四水过后“桂皮香特别显、茶汤醇厚、层次感分明、齿颊留香”是老茶友对金奖茶的共同评价，一位上海茶友则表示“平时没有喝功夫茶的习惯，金奖肉桂对我而言，有点苦涩，但是确实感受到茶香充斥着整个口腔，一直都在！”

现场品饮普洱和岩茶两泡金奖茶，势均力敌，难分伯仲，究竟谁是“茶魁”？答案其实不重要，“全民饮茶日”我们提倡不带主观偏见，寻求不同茶区不同茶类带来的差异性感官体验，推动饮茶品茶成为国民主流的生活方式之，每一位“爱茶人”把正确引导更多新茶友品饮茶当作自身的历史使命，复兴茶文化，指日可待！

谷雨の 海南

2019年4月20日谷雨日，上午9点30分，在美丽的海南琼海万泉河边的木舍耕读共享书房。

由茶业复兴与吉普号联合发起，知艺惠茶文化教育工作室联合木舍耕读共享书房共同举办的“全民饮茶日”全国联席“谷雨茶会”，如约举行。

与会的嘉宾有茶从业者和来自各行各业的爱好者等。

在自我介绍之后，进入闻香和品茶环节。当天泡的是2018年的藏颠和2019年的景迈蛮丽。

在闻香交流中，有人说闻到清香、甜味；有人说闻到花香，还有人说闻一款香飘扬，一款香沉稳；还有人说从香味能闻出是老叶的香气；更多的人说闻到两种不一样的香，很舒服，但因为词穷限制了言语的表达……

在品滋味的环节中，当告知这两款茶是生茶后，有部分人表示不知道茶还有这么多类型，印象中只有绿茶，以为所有的茶都跟绿茶是一样的。

有朋友表示这两款茶都算是新茶，能泡出这样的滋味，相当难得，如果再放几年会更好喝。

在喝了几十年茶的茶老板眼里，这对他还只是口粮级的茶，但契合今天对大众推广茶文化的主题。

在探讨主题：全民饮茶，如何推广茶文化？能够让更多大众消费者接触茶，大家都很真诚地给出了自己的建议。

卢老师：借茶会走近茶文化，我知道了不同的香气、地理、气候、植被等，同时还认识到许多爱茶的朋友，觉得这是很好的形式。 

詹老板：茶是好东西。佛家喝茶是靠悟；道家喝茶讲气；儒家喝茶讲礼（比如在潮汕地区，小孩子喝茶会从长辈敬到晚辈，这本身就是礼的一种传承）；商家喝茶讲利。本身就有一定的道理在里面。茶里面的微量元素多，更应该多喝，特别是女生，因为茶具有抗氧化作用。小孩喝碳酸饮料，因为糖分多，没有饥饿感，会造成不爱吃饭，不吃饭会引起父母担心。而喝茶就不会有这样的担忧。我们喝茶，要先从自己喝起来，再让身边的朋友喝起来，并让小孩也喝起来。

特别建议：“每人喝茶，全家喝茶，影响大家都喝茶。”

翀哥：茶像水一样，要根据身体的体质及茶性来喝，科学饮茶，才能更健康。

茶不在于外表好不好看，而在于喝到口里是否舒服，口感、喉感如何？建议买茶多注意购买安全的、原生态的、适合自己的茶品。喝茶不要只喝一种茶，不同的茶有不同的微量元素、营养等，所以要喝多种多样的茶。由此，大家可以多去了解茶。

杨大哥：茶文化的传播，首先我们足够重视，在教育行业和社会宣传层面有足够重视，大环境有影响了，普通老百姓才能受益，觉得更多应该是国家、政府、社会给大家创造一个指引，一个氛围，像发朋友圈一样的去推广。

龚姐：国家是否可在学校里推广些简单的课程，从孩子小的时候就开始普及，让大家知道中国还有种饮料叫做茶，是国饮。这样对茶文化的推广也许会更有利一些，效果可能也更直接些。

青陈：国家如果从儿童教育、小学教育方面，从喝茶的氛围和茶文化等更能体现中国传统文化的方面去推广，可能更适合当今文化复兴和中国梦的主题。如果能够通过饮茶来提高个人的素质，或者能不能从养生角度再结合，综合地来推广会比单纯的饮茶会更好。

梁姐：被大家感动，我回家以后从家庭做起，把我们家先带动起来，我们家从来不喝茶的，因为大人不喝茶，小孩更不会喝茶。听朋友们这么讲，感觉喝茶意义深刻，必须喝。我先把家里带动起来，然后带动更多人。今天的感受很深刻，喝茶的好处很多的，但因为我拒绝，所以家里不喝茶，从今往后我不再拒绝。

冬凝姐：济南的大学里面也有茶课程了，很多的民事活动都有茶元素。希望这样的茶文化可以走进学校，让更多人来学，并影响到更多人。济南这样的机构很多，希望琼海也有，然后影响到更多人。

李思莹：喝茶就是先自身践行，以自身为能量场，并辐射到大家。国家也在宣扬传统文化，茶文化也是其中的一种。所以由大家回去以自身为能量场去辐射到周边的人让更多的人喜欢上饮茶。

以上是本次茶会的回顾，参加茶会的嘉宾表示很开心，这样的活动办的很有意义，在探讨主题的同时，也吸引了更多人的眼光，让更多人借此机会了解茶、茶文化和饮茶的现状，希望更多的人都来饮茶，让茶成为国饮！

出品人：周重林

主编：杨静茜

编辑：杨春 赵娟 陈朦 罗安然 杨湘

美编：王天华 熊雄

运营：猫猫