茶友测评|云美章华 乾坤满福 ——“云章•福满乾坤”生茶品鉴报告

“云章”的茶，期待已久。“福满乾坤”更是寓意吉祥，得之好福气。特别感谢新茶网和厂家，美妙的享受感恩有您！

生肖茶一直充满新鲜感。入坑多年来，还没有进入“生肖茶坑”。有了“新茶网”这独一无二的大好平台，我就倚靠这个 “大树”吃福利。

“云章”一词语出《诗．大雅．棫朴》﹕"倬彼云汉﹐为章于天。"郑玄笺﹕"云汉之在天﹐其为文章﹐譬犹天子为法度于天下。"后用"云章"指帝王的文章。 或者，指文彩蜚然的文章。茶企用“云章”做品牌，其“初心”非常明显，其追求让人肃然起敬，其寓意深刻而高大，正所谓“云章茶，大文章”。

走进品牌：

据了解，“勐库云章茶业”是一家集茶树种植管理、生产加工、产品研发、发展连锁经营、电子商务、文化为一体的实业企业。其核心基地定基于中国大叶茶的故乡——云南省临沧市双江县勐库镇，老板是勐库镇的土著居民。勐库云章茶业本着“以诚做人、以信立业”的经营理念。以创—优质、绿色、生态、健康食品为坚固基础；打造—勐库“云章”普洱茶中国著名品牌的美好愿景。广交天下朋友，在有一个健康身体的同时共创一番事业！

有情怀、有追求、有梦想。赞！

烫金大字福满乾坤大气华丽。美！

云卷云舒   岁月成章  

二、综合概述

品名：福满乾坤

日期：2019猪年生肖

规格：357克/饼

用料：云南大叶种晒青毛茶

茶具：快客杯（约155ML）、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、干泡台（竹制）、办公室简易茶桌、不锈钢开水壶、500M玻璃量筒等。

用水：当地580米地下岩层水。

测评环境：

（1）天气： 阴（小阵雨）   4-15℃      南风微风    较干燥   紫外线强度：弱  

（2）地理坐标：东经118°03′～118°23′，北纬36°58′～37°23′。

（3）醒茶：办公室。温度约10-20摄氏度。较干燥。无异味。

三、悦赏干茶

饼面五颜六色，蓝色的夜，小猪卡通图，浪漫、活泼、好玩儿。茶饼信息居中，两边大红灯笼喜气洋洋。茶饼边缘宽厚，不是细条式的“泥鳅边”，拿在手上，更有饱满厚实之感。

开包清香、蜜香扑鼻而来，饼形周正、规整匀称。条索粗壮清晰美观，内外一致“一口料”。 凸显金毫、层次分明、拼配合理大方。撬茶发现干脆，没受过潮湿影响。

四、试饮序幕

撬茶：撬茶容易，且没有太多碎末。茶的压制有很合适的松紧度。

备水、备茶具，称重…….

茶品茶质还得靠实力说话，真实表白味蕾感是我的使命和风格。开工！

下水饮用即将开始。

五、佳茗细评

100摄氏度滚开水洗茶1次，快速进出，汤色浅黄清澈透明。洗澡水掺杂凉水后浇花。茶底、茶汤闻之清香。很舒服。由于没醒茶，所以湿醒10分钟较长时间。

前4泡快速进出水；5-8泡分别是5、7、10、10秒出汤；9-12泡都是15秒出汤。快客杯11点位置高位冲水，8泡开始对着茶叶冲。

1、2混汤：汤色较浅，类黄绿色。柔和。不苦涩。像母亲的拥抱，亲切温馨。叶底吸水膨胀，黄绿带褐色，清香。咕咚一口，爽滑暖胃。好！

3、4混汤：汤色金黄透明，无杂质异味。叶底基本散开，肥厚的杆、叶。汤入口爽滑不苦涩，口腔有刺激感。身心舒服。

5、6混汤：叶底膨胀肥厚，清香袅袅。汤色金黄。因拍照色差，照片显黄绿色。清新鲜爽，福满身心，好享受。

7、8混汤：汤色加深了，肥硕的叶子清香舒爽。稍苦微涩，化得快。化苦涩后香满口腔。得之好福气。

9、10混汤：苦味稍重，爽口。提神好。。叶底黄绿柔韧有清香。黄亮的汤色。

11、12混汤：香味寡淡一些了，水味不明显。耐泡。回味主要在喉部。喉韵好。回甘回甜持久稳重。顺滑舒爽。

15泡：闷3分钟。微苦不涩无水味。有好“福”茶滋养、陪伴。感恩！回甘持久余韵悠长。

1---15泡混汤如下：

六、叶底品鉴

芽、杆、大叶混合拼配，讲究的用料。叶底柔韧度好，粗壮生动有力。茶条和色泽匀称一致，很和谐。确认过眼神，是好茶，果然“大文章”。

七、整体评价

好茶韶华落尽，余韵犹存令人陶醉！

这茶耐泡度也相当好，要不是我喝的饱饱的，我看能到二十泡也能行。醒脑且安神，提神不亢奋。整体滋味和谐饱满好口福。

水柔，香气平和，有“易武”类似之感。茶汤醇和醇厚，色泽和滋味表现稳定可圈可点。叶底令人满意，有好赞。最后又凑近闻干茶饼，感觉更加不一样。饮后身心舒适轻爽。

人无完人，茶亦然。茶气高扬感和层次感有待于加强。不过也对得起这个价位。性价比喜人。爱好这些特点的茶友、加上男女老中青尤其是湿热体质人士饮之皆宜。

云章华美，福满乾坤。借茶之美好寓意，祝福大家！再一次特别感谢新茶网和厂家，美好的遇见，美妙的享受，感恩有您！

谢谢阅读！

品鉴人：青山巍峨

  （男，1980年生，高中教师，心理咨询师，茶龄16年。）

时间：2019年4月11日