荒野之美丨2019年荒野白牡丹

荒野气韵,至为臻品


据史料记载,陆羽每年都要寻找野生茶做为原材料制茶。陆羽在《茶经·一之源》载:“其地上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。凡艺而不实,植而罕茂,法如种瓜,三岁可采。野者上,园者次。” 

早在1200多年前茶圣就认为:茶叶的品质,以山野自然生长的为好,在园圃栽种的较次。

天健荒野茶园,人迹罕至,茶树生长在杂草乱石中,无人管理,路都是采摘时踏出来的,茶树比人高,采摘时,需把茶树树枝扳下来,才能采摘的到。

这些茶树平时不打农药、不施化肥、不除草、不台刈,茶园管理甚至比有机茶园更加粗放,长期没有修剪。很多茶树形似乔木或灌木,在光合作用下聚集了大量营养物质,品质极好。

这个春天,福鼎这个南方小城,遭受几次降温降雨,天健茶园也顺利度过几番风雨的洗礼,降温后带来的降水让今年的茶芽尽情沐浴在甘霖的滋润之下,加之由于缺乏人工管理,茶树汲取深土中的更多养分,芽头和嫩叶中聚集了更加丰富的营养物质。


传统工艺,独居匠心

天苗白茶传承福鼎白茶制作工艺,制作每一片好白茶,采摘、晾晒、萎凋、烘干、存放…每一个环节都是由有着三十多年制茶经验的制茶师亲力亲为。


以传统工艺,做匠心好茶,荒野白牡丹的精制,删繁就简,返璞归真。唯有将工艺拿捏到分毫,才能制作出荒野白牡丹不失本身的山野气韵,且香气高,香型似乎在兰花香与花蜜香之间,回甘足、口感醇厚、层次丰富。


天苗白茶出好茶

2019年荒野白牡丹精选高山生态荒野茶园的首春一芽二、三叶的福鼎大白茶作为原料,采用传统茶加工工艺加工成白牡丹。芽叶肥壮,白毫密布, 芽叶连枝成朵,色泽墨绿,叶张细嫩毫芽壮,标致如花。

香气清香持久,带有百花香,滋味甘爽清甜、醇厚,水路细润,喉韵显强,耐泡度更好。

泡在水中,茶芽挺直如针,均匀成朵,朵朵蓓蕾如花,身姿美妙如同仙女。

叶底肥嫩修长、干净平整,浓厚野性,底香悠长,多泡之后甜润感依旧持久。


2019年荒野白牡丹 珍稀开售


天苗白茶,正本清源,古朴工艺,天然健康。匠心数十载,好茶自然成。

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