【01】
甘和醇美的老白茶，人见人爱。
然，对于白茶而言，白茶不是简单的睡上三年五载，就可以成为老白茶的。
若是保存过程中，方法掌握不到位。
辛苦淘来的白茶，大好前途将白白断送。
对于喜爱老白茶的茶友们而言，授人以鱼，不如授人以渔。
掌握好方法，可以自己在家轻轻松松存出好品质的老白茶，何乐而不为呢？
白茶在不断的转化之下，风味愈加醇厚。
时光如流水，在老白茶相伴下，度过悠悠岁月。
下面，就来分享关于存白茶的五大知识点，要怎么将白茶越存越好？
【02】
为什么要存白茶？
将白茶进行长期存放，主要基于三大出发点。
其一，保持白茶风味不变质。
其二，为了更好喝。
其三，基于收藏价值。
预防变质，是食物储存首要面临的一大问题，白茶也不外如此。
制作完成后的白茶，叶片干爽酥脆。
娇弱的白茶，在过强的光线、没有及时密封、过多的水汽之下，都可能发生会变质变味。
变质后的白茶，风味受损，失去了品饮的价值，十分可惜。
因此，保持白茶的风味不变质，是储存白茶的首要前提。
满足这一基本前提下，再去追求怎样将白茶存得更好喝。
白茶越存越陈越香，是基于不断的发生着良好的转化作用。
白茶转化作用的发生，是其内在的活性酶物质，不断的在起作用。
白茶中的茶多酚、咖啡碱等物质不断的转变，使得白茶的滋味和香气发生着转变，变得更为沉稳厚重。
此外，在转化之下，白茶中的黄酮类化合物含量慢慢升高，药用价值也越来越显著。
可见，岁月的流转，带给白茶的是无尽的财富，不仅变得更好喝，保健功效也更为突出。
在漫漫的存放过程中，活性酶在悄悄地工作着，不断的促使白茶愈加甘醇稠厚。
水滴石穿，这些转化作用积累之下，成就了醇美的老白茶，精彩绽放。
存储白茶，除了作为健康茶饮的品饮价值外，白茶还具有一定的升值投资空间。
品质好的白茶，每一年的价格都在不断的往上涨，足以见得，其中的珍稀程度。
在妥当存放的前提下，白茶存放的年份越高，价值也就越高。
若从投资的角度来说，存白茶，是件稳妥的长线投资，只要肯用心存，带来的回报，是绝对够丰厚的。
白茶存放，只要提供好合适的存放环境，远离威胁白茶品质的不利因素。
便可以，栽下梧桐树，引得凤凰来！
【03】
存白茶，要先看含水量。
存放白茶，为什么要先看含水量，不是掌握好存放方法就可以了么？
其实不然，含水量合格的白茶，是存放的前提要求。
若是含水量不合格，后期就算再小心呵护，白茶依旧会因为自身过多的水汽逸出，弥散在四周，引起变质。
因此，若想存好白茶，选购好含水量合格的白茶，是万里长征开始的第一步。
根据根据新版白茶国家标准，白茶的含水量不得超过8.5%。
这是白茶存放的生命红线，若是含水量超过这个标准，这样的白茶，是存不久的。
那么，如何才能选购到含水量合格的白茶呢？
下面来支两招，判断白茶含水量的小妙招。
其一，嗅闻茶香
对于干度达标的白茶来说，茶香是十分纯粹馥郁的，不易有异味。
对于干度不足的白茶，茶香会受到过多的水分冲击，嗅闻起来，香气寡淡。
容易有水味和异味等情况出现。
其二，手部触摸感受
对于干度足够的白茶，叶表是极为干爽蓬松的。
像是秋寿眉等，有着宽大叶片的白茶，此时，就像枯树叶一般。
很容易发生破碎，轻轻抓起一把，会发出沙沙沙的声音，手感十分的粗粝。
若是含水量不达标的白茶，身骨会变重，更甚者，摸起来会有黏腻的感觉。
【04】
存白茶，包装上要怎么做？
白茶存放，需要满足的要求在于，避光、密封、干燥、无异味存放。
为了满足好白茶存放的这几大基本要求，对于存放白茶的包装来说，就显得十分重要。
合适的包装，能给白茶存放提供安心舒适的小窝，让其静静的发生转化。
不合适的包装，会让白茶难以抵挡漫长岁月下，外界水汽的侵袭，造成明珠蒙尘的下场。
因此，对于存放白茶来说，认真包装，为白茶打造一个舒适的家，尤为重要。
对于白茶来说，要很好的满足其存放要求，简朴的三层包装法，是最为适宜的。
三层包装法，用料简单，材料易得，只需要遮光的纸箱、密封的铝袋、塑料袋即可。
用铝袋包装好白茶后，再套上一层塑料袋，分别系紧。
最后放入纸箱，用胶布密封后，隔墙离地放置即可。
在随后的存放过程中，要注意减少开箱翻扰的次数，以免干扰白茶的转化。
风格简朴自然的白茶，在包装上，也是简朴为上，朴实的三层包装，就很可靠。
茶友们在选择白茶的包装时，要注意实用为上。
存白茶，是一刻不能松懈的，取茶完毕后，要牢记随手及时密封，以免发生跑气。
在家庭环境下存茶时，茶友们可以根据自己的喝茶频率，将长期存茶和短期喝茶相区分。
短期内常饮用的白茶，可以用密封的复合铝膜袋简单包装。
在短期内饮用完毕，既方便又快捷。
【05】
存白茶，存多久最好喝？
对于可以长时间存放的白茶而言，白茶要存多久，滋味更佳呢？
白茶存到什么程度最好喝呢？
这一点，因个人口味不同而异。
相对来言，白茶只要没有变质存坏，存上二三十年，是没有问题的。
并且越存越醇，茶香和滋味更足。
存白茶，在当年品饮，风味尤为鲜爽。
存白茶，不单单是为了喝老白茶，还可以感受新白茶的鲜爽。
对于当年的新白茶来说，刚刚制成后，需要放一放，更好喝。
当年的新白茶，放上半年或是三个月后，性子慢慢平稳下来后，再去品味，能感受到其鲜爽十足，清香沁甜的滋味。
存放上一两年，这时的白茶属于一个兼美的状态。
既不失新茶的鲜爽，又初具老茶的沉稳。
这时，来品饮，可以感受到陈年白茶，过渡期的别样风采。
存上三四年后，白茶茶性变得甘和，风味越来越醇与熟，初具老白茶的风范，滋味又柔又醇，汤水稠润饱满，令人迷恋。
经过岁月沉淀之后，白茶的茶香，变得更为浓郁持久。
满满的药香、陈香、木质香，安神宁人。
在口感方面，表现得更为柔和，饱满，有质感。
感觉汤水越来越稠，有内容物，茶韵悠久。
品质好的白茶，在存放得当的情况下，风味上越来越佳。
品饮起来，能让人拥有更多喝茶的舒服体验，乐趣无穷。
想必，一盏老白茶，是对漫长存放过程中，付出的等待和辛苦，最好的回报!
【06】
生活中，无数的诗与远方，美好在前路等待。
存白茶，正是这样让人心怀无限向往的事情。
存上一箱好白茶，未来可以有无限的精彩在等待。
播种、耕耘、付出、收获，是永恒的生命规律。
关于存白茶，茶友们有没有心动呢？
存白茶，掌握好方法之后，可以轻松将茶越存越好。
选购好干度达标，品质足够的白茶，在经年存放之后，价值更高。
存放过程中，避光、密封、干燥、无异味存放。
时光赋予老白茶无穷魅力，醇美的风采，令人甘心沉湎！
作者 | 菇凉陈
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