五个秘诀,泡好贵州茶并不难!

1月10日,茶周刊在【关注】今年最早的新茶已上市,在海南?不,贵州!一文中,为大家介绍了贵州早春茶“普安岁岁新茶”,很多读者因此对贵州茶产生了浓厚兴趣。其实,贵州的好茶不只是“普安岁岁新茶”这一种,我们熟知的都匀毛尖、湄潭翠芽等都是贵州名优茶。但是光了解茶叶品种,却不会冲泡,这不是很郁闷吗?


风光绮丽的贵州茶园。


今天,茶周刊就带大家去第11届中国·贵州国际茶文化节宣传推介会暨“我有贵州半亩茶”网络名人公益活动(以下简称“贵州茶一节一会推介会”)现场,看看如何泡好一杯贵州茶。


贵州山水美  茶更香


想要知道如何泡好一杯贵州茶,首先我们得聊聊贵州茶产业的情况,看看贵州有哪些好茶。


贵州茶一节一会推介会现场。



3月20日,由贵州省农村产业革命茶产业发展领导小组、贵州省茶博会执委会、中共贵州省委宣传部、中共贵州省委网信办、贵州省农业农村厅、贵州省政府驻北京办事处、北京市西城区政府、遵义市政府、中国联通北京分公司主办的贵州茶一节一会推介会,北京市西城区马连道茶文化创意街区举行。



贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承介绍贵州茶产业现状。


会上,贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承详细介绍了贵州茶产业现状。他表示,贵州是唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的的全省域高原优质茶区。


截至2018年底,贵州茶园面积752亩(其中投产面积561万亩),在全国茶园总面积中占比超过七分之一,连续6年居全国第一;茶叶产量36.2万吨,总产值394亿元。


贵州注册茶叶加工企业(合作社)达到4990家,其中国家级龙头企业7家,占全国注册茶叶加工企业(合作社)的五分之一。其中包括省级龙头企业228家(2018年新增42家),市级龙头企业397家,通过IS09001,HACCP质量管理体系认证企业164家,获对外贸易经营资格106家,新增27家。


身着贵州民族服饰的采茶姑娘在茶园采茶。


2013年到2017年,贵州茶叶出口量从2013年的67.5吨增长到2017年的2852.6吨,茶叶出口额从307.3万美元增长到7730.8万美元,分别增长了41倍和24倍。


2018年,贵州依托茶产业发展,带动贫困户人口45.2万人,脱贫人数13.71万人;涉茶人员年人均收人达到9287.5元;其中涉茶贫困户的人均年收人达到4388.2元,人均年增收2109.4元。


天时、地利、人和,贵州真是“一个都没落下”。这也造就了贵州好茶辈出的情况。都匀毛尖、湄潭翠芽、遵义红、梵净山翠峰茶、凤冈锌硒茶都是贵州佳茗。


如何泡好一杯贵州茶?


看到这里,很多茶友可能产生疑问了:说了这么多,怎么还没说到怎么泡好一杯贵州茶呢?


活动工作人员现场冲泡贵州茶。


您别急啊,咱们先来看一段短片,看完您就明白啦!


喝一杯好茶很难吗?教你16字“贵州冲泡”秘诀!


现在,茶周刊可要给您画知识点啦!


泡好一杯贵州茶的秘诀就是——


高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶!


贵州茶和5G、VR、4K有什么关系?


在近日结束的两会现场,“5G”、“VR”、“4K”等各种高科技产品成为了大家关注的焦点。这些高科技技术和贵州茶有什么关系呢?在本次活动中,小编就切实感受了一把“黑科技”的魅力……


活动中,主持人与贵州省遵义市湄潭县融媒体中心记者通过中国联通5G网络技术进行了现场视频连线。在北纬27°、东经107°的贵州省遵义市湄潭茶海生态园,一片绿意盎然。视频中,贵州湄潭兰馨茶业有限公司董事长金循介绍道,如今生态茶园接入了物联网,成为“天涯若比邻”的云上茶园,私人茶园定制火爆,让消费者节约了购茶成本、喝上干净茶,也让农民茶管家多了致富新路。


京东集团党委副书记、集团副总裁、公共事务负责人曲越川(右二)与贵州湄潭兰馨茶业有限公司董事长金循互动交流。


连线中,金循还与京东集团党委副书记、集团副总裁、公共事务负责人曲越川互动交流。曲越川表示,贵州好山好水出好茶,京东零售的价值理念与贵州茶产业的发展理念高度契合。今后京东将于贵州茶企共同联手,通过VR(虚拟现实技术)、4K高清显示技术等高技术手段,不断创新商业模式,通过“产地+渠道+互联网+平台”的方式,获得双方共赢的效果。


来“贵州茶一节一会”,一起喝好茶


贵州遵义市政协副主席、“贵州茶一节一会”执委会副主任田刚介绍第11届中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会情况。


活动中,贵州遵义市政协副主席、“贵州茶一节一会”执委会副主任田刚介绍了第11届中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会有关情况。4月18日至20日,第11届中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会将在遵义市湄潭县举办,文化节期间将开展网上“茶博会”、2019年“穿越茶海”马拉松赛、2019年全国茶叶(绿茶)加工技能竞赛暨“遵义红”杯全国手工绿茶制作技能大赛等7项系列活动,预计国内外5000余嘉宾齐聚遵义湄潭,共话贵州茶产业做大做强。


签约仪式现场。


活动现场,贵州省农业农村厅还分别与北京市西城区人民政府、京东集团签署贵州茶产业发展合作框架备忘录及合作协议。


现场嘉宾共同浇灌“贵州茶树”,点亮“贵州星茶园”。


贵州省委常委、省委宣传部部长慕德贵宣布第11届中国•贵州国际茶文化节(茶产业博览会)宣传推介暨“我有贵州半亩茶”网络名人公益活动启动,并与现场嘉宾共同浇灌“贵州茶树”,点亮“贵州星茶园”。


出品:中华合作时报·茶周刊

监制/ 赵光辉   本期编辑/ 梁妍

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