喝黑茶,就是喝地气、茶气、人气

喜欢黑茶,像雪肆虐大地,茫茫无际;喜欢黑茶,像太阳升了又落去,无论朝夕。喜欢黑茶,有时候不需要理由,但也可以有很多理由。有人说,黑茶有“三气”,即“地气”、“茶气”、“人气”。黑茶的“气韵”,令人向往,有缘人自有见解。



喝黑茶,地气十足


“地气”,乃茶之本味,一款茶,产于哪座山,哪块地,这就决定了它具备什么样的特质。黑茶香气种类的差异是由于茶叶等级、地域原材料和储藏年份的不同而产生的。黑茶的神韵,最令人向往的滋味莫过于“苦尽甘来,甘中带甜”,“甘中带甜”又是更进一步的追求。陈化一定年份的黑茶,苦涩感微弱甚至已经消失,入口就是甘甜的感觉。



喝黑茶,茶气十足


好的黑茶如同葡萄美酒一样,都要经过一段漫长的陈化时间。“陈”首先带给我们的是历史的韵味,而黑茶的陈韵也蕴含了历史的味道,越是古老的就越美。哲学中的美学也有这样的观点,“美来自于时间和距离”,黑茶的“陈韵”也成了莫名的美感。


“越陈越香”中的“香”是广义性的,包括了黑茶的茶香、茶滋、茶韵、茶气等。黑茶香气的奇特之处在于它变化多样,如荷香、栗香、甜香、清香、糯香等。


卢仝的一首《七碗茶》“惟觉两腋习习清风生……乘此清风欲归去”早已道破了黑茶茶气的天机。一般年份稍长的黑茶都会有不同程度的茶气,黑茶存放越久,茶气越容易出现。



喝黑茶,人气十足


相同的茶,对不同的人,便有不同的经验,不同的感受,不同的故事,不同的历史,不同的见证。所有这些,正是陈年老茶的妙处所在。


喝黑茶久了,人会变得更成熟稳重、更有气质。喝黑茶的人中,不乏一些成功人士。喝黑茶的时候,坐在一起谈天说地,很容易结交朋友。


这个动作一看就训练有素,把你能拉后几条街!告诉你吧,她是人民大会堂的服务员,照片是我拍的。by:茶贵人


喝黑茶是聚人气的,一起喝黑茶的人,能够很快建立起信任,朋友之间的人脉,就这样串了起来。


黑茶地气十足,让它成为健康之饮;黑茶茶气十足,让它气韵甘醇;黑茶人气十足,让朋友不亦乐乎。喝黑茶,就是喝地气、茶气、人气。



这款红茯是泾阳裕兴重的出品。这里的红茯,不是指用红茶制作,而是指原料更细嫩。这对传统泾阳茯茶的粗枝大叶是一种改观,同时更能体现“薄饮淡茶”的典范,这符合现代人饮茶的需求。总体而言,这款茶汤细,色艳,菌香明显,干净无杂味。高级评茶的四个字,“干净”和“饱满”它都占了。我喝了很多茯茶,有些茶的浓烈和红艳是用料堆砌起来的,这款不是,精准的把握了一个度,茯茶的气息刚刚好。另外,这款茶撬茶时可以不用茶针,沿着手工压制的方向用手一揭一层,对苦恼于撬砖茶的朋友而言无疑是一种福音,这种压制技术也体现了裕兴重家的精良技艺。欢迎品鉴收藏,点击左下“阅读原文”查看~

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