品鉴:岁月知味2006布朗珍藏青砖

  说起普洱茶品饮,那就不得不提班章和易武了。这对堪比龙凤的CP组合,在普洱茶圈可圈可点。
  常言“红酒论酒庄,普洱论山头”,近年普洱茶的各大名山名寨因产茶品质各具特色受到广泛认可,班章的霸气、冰岛的甜柔、景迈的高香以及易武的蜜韵都吸引了众多粉丝的追捧。而作为新六大茶山之一,布朗山以产茶品质高而受到世人瞩目,被称之为“茶王”的老班章便出自布朗山。
  这里一款2006年布朗青砖,出自岁月知味。大家认识的岁月知味是以易武纯料古树茶出品的“易武正山古树”开始品牌之路的。然而在品牌创建早年,也有压制不同茶山的茶,其中布朗珍藏青砖就是其中之一。  
  不必多说,岁月知味视每一片茶都是自己的孩子,企业坚持全程严控,在原料、生产和仓储等每一个环节,确保每一片茶都成为最优质的茶。

  开汤准备

  产品:2006年岁月知味布朗珍藏青砖;
  用量:撬茶取茶8g;
  用水:龙夫山泉;100摄氏度;
  洗茶:一次。    

  裸饼

  条索粗壮,芽毫饱满,
  褪去了新茶的青涩,
  茶砖颜色已转变为褐色,
  干嗅香气诱人。

  口感

  第1-3泡:茶汤颜色较浅,滋味较为平淡,入喉香气上扬,喉韵舒适;  
  ▲1-3泡茶汤汤色,出汤间隔8s
  第4-6泡,茶汤颜色逐渐变深,经12年陈化后布朗味口强烈,略带涩感,但很快转为蜜韵,并带有回甘;  
  ▲4-6泡茶汤汤色,出汤间隔8s
  第7-9泡,茶汤颜色逐渐平稳,橙黄透亮,水路实而不散,茶汤香气绵长,层次感逐渐丰富;  
  ▲7-9泡茶汤汤色;出汤间隔8s
  第10泡以后,茶汤进入尾水阶段(出汤间隔10-12s),呈现全甜状态,令人回味无穷,久久留存。

  叶底

  叶底呈黄褐肥厚,
  脉络清晰,晶莹透亮,
  柔韧有舒展。  

  总结

  仓储无问题,转化优质,布朗味显、蜜韵皆具。
  【品名】2006布朗珍藏青砖
  【品牌】岁月知味
  【净含量】250g/砖  【年份】2006年
  【原料】云南大叶种晒青茶
  知识点
  布朗古茶山位于勐海县中缅边境,境内山峦起伏绵延,沟谷纵横交错,海拔在535~2082之间。布朗山古茶园主要分布在东部的班章村委会(老班章、新班章、老曼娥等);南部的勐昂村委会(帕点、曼糯等);西南部的新龙村委会、曼囡村委会;西北部的吉良村委会。

评论 / 1

琥珀
#330509

都不知道去哪里进货

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