喝老白茶的人越来越多，有人喜欢其味道，有人为了养生，但具体老白茶有哪些保健功效，知道的人却不多。
老白茶，一年为茶，三年为药，七年为宝。白茶经过陈化后，其多酚类物质不断氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。
这其中，茶氨酸对于调节情绪与抗疲劳、抗病毒有一定作用； 咖啡碱具有利尿、解毒等作用；黄酮类物质也是抗氧化的高手，对于人体的保养有非常重要的作用。
不少茶友反馈告诉杯小茶：常喝老白茶，可以预防病毒性感冒；感冒了，可以尝试老白茶煮老陈皮一起喝。
杯小茶不由得感慨茶友们真是懂生活呢！
本期，杯小茶给大家推荐的是老白茶，用2012年的贡眉原料，足足300g，大约能泡40多次，滋味清润甘甜，老少都能喝。送礼体面，性价比高，茶的故事福利价88元，买2盒减20元，送茶饼架和手提袋，限时活动3天。
喝的是老白茶，更是健康
在中国的六大茶类中，白茶是工序最简单的一种。茶叶摘下，经过日晒或阴干，自然萎凋并干燥，就成了白茶。
存放多年的白茶，茶叶内部成分逐渐转化，香气成分逐渐挥发，从新茶的毫香蜕变为荷叶香、枣香和药香，汤色也逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红，滋味也变得更加醇和厚朴。
而其中，甜度更是老白茶简单、直观的感受。呡上一口茶，茶汤滑过口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延开来。
老白茶，原料存储都重要
对于白茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。
第一个饮品期限（1-2年）
这个时候的白茶青味重，性凉，高温干燥之后的水味还在，但也有白茶独特的毫香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。
第二个饮品期限（3-5年）
三年之后，白茶内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。此时的白茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由寒凉朝着温润转变，偏热体质适宜常饮。
第三个饮品期限（7-10年）
七年，十年之后是白茶非常适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。
本期介绍的这款老白茶，已经即将迈进第三个饮品阶段，茶性变得温和，以“润物细无声”的姿态展示在所有人面前。
白茶转化，看得见
茶叶的后期陈化过程中，每片叶子的发酵程度也会不一样，较绿的叶片则会偏慢，而较深色的叶片则会慢慢的转向褐色。
细看这款老白茶的颜色，由于是2012年春的原料，干茶颜色偏向褐色的，越老则会出现越深的褐色。
而且它的芽叶连枝显毫，看起来很舒服。
老白茶，这么泡
冲泡它时只需要轻轻撬开，投放入冲泡器皿中。
浓淡视个人口味而定，以7g的重量为宜，喜欢清淡可以少放一些，喜欢浓郁可以多少一些。
然后沿边缘缓慢加入100℃热水，浸润适当时间后，紧压的茶便会充分舒展。
把茶水倒出来，然后再倒入热水冲泡，根据个人喜好调整闷泡时间。
入口甘甜，回甘持久
甜度更是老白茶简单、直观的感受。
喝上一口茶，茶汤滑过口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延开来。充斥喉咙的香甜润滑。
而且很耐冲泡，十泡后茶味仍在，留香持久。
叶底经过多次冲泡后，舒展得很自然，仍有活力，不失为一款优质的口粮茶。
饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。
茶叶这片神奇的树叶，茶多酚、茶氨酸、咖啡碱完美地演绎了造物者的慢曲子。而且白茶中富含的这些营养，构成了老白茶七年宝的传说，更是为我们的身体健康保驾护航。
本期，杯小茶给大家推荐的是老白茶，用2012年的贡眉原料，足足300g，大约能泡40多次，滋味清润甘甜，老少都能喝。送礼体面，性价比高，茶的故事福利价88元，买2盒减20元，送茶饼架和手提袋，限时活动3天。
暂无评论