四种泡法,玩转小青柑

寒冬腊月里,喝绿茶太寒,喝红茶太燥,连嗅觉也变得迟钝了;泡杯乌龙茶,香气也有点飘忽不定。


一杯小青柑,清新柑果香四溢,就这么闯入这个冬天。小青柑,小心肝,这个广东新会柑和云南普洱碰撞出的缘分,喝了提神润燥,这个季节刚刚好。



本期杯小茶就给茶友们推荐一款香甜柔滑、棒棒的小青柑,它的柑皮是来自新会柑核心产区梅江村的原枝柑,它的普洱是云南勐海的八年陈宫廷普洱熟茶。足足200g的份量,福利价仅88元,买2罐立减28元,算下来买两罐每罐均价才74元呢。


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梅江村,新会柑核心产区


“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,环境对柑橘的影响是非常大的,一方水土养出一方柑橘。


本期这款小青柑的柑,来自新会柑核心产区——梅江村。梅江,土地肥沃,柑种植历史悠久,素有“柑之乡”的称誉。


梅江出产的柑果,果皮油亮且厚实,有特殊的浓郁的果木芳香,是做小青柑的好原料。




原枝柑,原产原汁原味


这款小青柑采用的是原枝柑的柑皮,自古以来高纯度非嫁接的种植品种,原产原生原汁原味。


柑皮精髓结合了生晒工艺,匠心匠制,原滋原味。


柑皮的活性成分得以完整保留,陈化效果特别好,药用价值、收藏价值都很高。



新会柑和宫廷普洱,强强联合


原汁原味的原枝柑,当然要配以上等的好茶料,才会搭配得天衣无缝、淋漓尽致。


茶的原料,精选勐海高山春茶嫩芽,手工搓揉晒制传统发酵工艺,精耕细作而成的布朗山8年宫廷熟普,茶底自然顺滑醇厚。


新会柑与宫廷熟普融合,多一分柑皮的清爽则茶味淡,多一分熟茶的醇厚为则果香不足。但这款小青柑的柑和茶却搭配得刚刚好,柑与茶的滋味与香气协调、优劣互补,更加优雅迷人。



柑气十足,顺滑醇厚


这款小青柑茶香汤甜,柑气十足,入口顺滑,清甜甘润,带有绵顺的顺滑感。其叶底油亮厚实有韧性,活性十足,条索完整。


小青柑中有青柑的清香,如加上普洱的醇厚,形成独特的口感与风味。


喝上一杯,嗅觉得到享受,味蕾仿佛接受按摩,仿佛烦恼就抛之脑后,整个身体的不爽快也随之而解了。



表皮有白霜,品质更佳


很多干果表面都会有白霜,比如话梅、柿饼。而小青柑表皮的白霜,跟果霜略有不同,是在日晒和低温烘焙工艺后析出的柑油结晶,通常称为“柑油晶”,这是柑皮好的表现。



霉点还是白霜呢?


最简单的方法是用手去擦。若能够擦掉则是霉,若擦不掉则是“白霜”。小青柑上的“白霜”是正常现象喔,请茶友们放心饮用。如果介意的朋友请慎重购买哈。



四种泡法,玩转小青柑


冲泡的水温不宜低于90度,否则味道不能很好表现柑果的沁脾与茶的陈韵


掀盖整个冲泡。


把它的盖掀掉,放到盖碗或壶里,用沸水冲泡,方便简单。家里或者办公室冲泡可采用此法。一个一泡,一泡一天。



倒出一部分茶叶冲泡。


适用于展会等需要茶味尽快释放的场合,倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合,综合性比较好。



碎皮泡饮法。


把柑普茶内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。能在短时间内彻底的释放茶的韵味。



九孔泡饮法。


用茶针在小青柑四周戳7个孔,加上原本上下孔共9孔。孔径大小以不漏碎茶为宜。开孔后投入壶中,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。



小青柑可以泡上十几次都没有问题,并且泡到后面,闷的时间加长,果香味更加清甜,一颗小青柑,闲暇时间,可以和朋友细细品尝。就让小青柑给我们带来一杯明媚的心情吧~


这个季节,一壶青柑,一杯宠溺的香甜,一杯来自阳光的抚慰,品青柑的味道,就像经历着那些不曾经历的旧时光,一阵北风来,却配着一身摇曳着的阳光,暖意自在心头。


本期杯小茶给茶友们推荐的是一款香甜柔滑、棒棒的小青柑。它的柑是来自新会柑核心产区梅江村的原枝柑,它的普洱是云南勐海的八年陈宫廷普洱。今日福利价仅88元,买2罐立减28元算下来买两罐每罐均价才74元呢。

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