红茶这样喝更健康

 《百姓茶典》 

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茶道术语--烟熏味


Q1:冬季,为何最为恰饮红茶,怎么饮用更健康

冬季是一年中蓄养阳气的最佳时机,因此,很多动物在此季节冬眠。冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,对能量与营养的要求较高。冬季养生之道贵在御寒保暖以提高身体抵抗力。因此,饮暖胃的红茶最为恰当。红茶还能安稳心神,建议您睡前饮一杯薰衣草红茶。用薰衣草花蕾泡茶是最佳之选。此外,还可以做熏衣草浴。将约5克薰衣草粉撒到浴缸中,能够收缩全身皮肤,供给营养,香身美体,舒缓压力。



阿胶是滋补良品,若气血不足或大病初愈,可饮用阿胶红茶。取阿胶6克、红茶3克,同入杯中,用沸水冲泡,待阿胶溶化,趁温饮下,能补虛滋阴、振奋精神,对血虚头晕、面色萎黄等症也有一定的效力。

Q2:正值冬季,正山小种怎么喝更健康

正山小种红茶,味甘,性温,是暖胃之佳品被风寒所侵时,若能饮一杯葱姜红茶,能发汗解表,症状缓解。中医认为生姜味辛、性温,长于发散风寒,又能温中止呕,葱白也有同功。取葱白、生姜各3克,一同捣乱,与正山小种红茶3克一起放入砂锅内,加水800毫升,煮沸5~10分钟,取汁趁热饮用。



若血行不畅、四肢酸楚,也可饮用黄酒茶。取正山小种红茶5克,加水一碗,约250毫升左右,煮沸,取茶汁,加入黄酒适量即成。每日1~2次,候温饮服。酒性温热,能御寒活血,与茶配用可祛风解表、舒筋活络。

Q3:肠胃不好的人适合饮用什么茶?如何饮用更好?

红茶性温,含有大量的酚类物质,对胃黏膜有保护作用,适宜肠胃功能较差的人群饮用。有人有走路吃东西的习惯,若不慎凉风灌胃,虚寒气滞,就会引起脘腹胀痛。此时若饮上一杯肉豆蔻茶则能驱除寒气,身心舒畅。中医认为肉豆蔻味辛、性温,能温中涩肠,行气消食,可以用于虚泻、冷痢、脘腹胀痛、食少呕吐、宿食不消,具有涩肠止泻,温中行气的功效。将5克肉豆蔻洗净,将500毫升水用武火煮10分钟后,再用文火煮5分钟,滤出汤汁冲泡红茶,加盖闷3分钟后,待温度适口即可饮用。



驱寒还可以用大枣生姜茶,食材随处可见,随手可得。取大枣10克,生姜5片,红茶2克。将大枣加水煮熟晾干。生姜切片炒干后,将大枣、生姜和红茶用沸水冲泡,加盖闷5分钟即成。每日1剂,分3次温饮食枣,能健脾补血,和胃驱寒。

Q4:多喝红茶有哪些好处?

美国医学界曾有一项与红茶有关的研究发现:心脏病患者每天唱4杯红茶,可使血管舒张度可以从6%増至10%。多喝红茶不仅能生津止渴、退热解暑、醒脑提神、消炎杀菌,而且还可以降脂降压、防癌、抗辐射及抗衰老。



红茶暖胃,且调饮不伤滋味。西方人常将红茶与牛奶调饮,而此种调饮法实则源于中国。中医认为牛奶味甘,性微寒,入心、肺、胃经,具有补虚损、益肺胃、生津润肠之功效,用于久病体虚、气血不足、营养不良,对噎膈反胃亦有效。将75克牛奶加热煮沸,离火加糖,待用。将3克红茶用沸水冲泡,滤出茶汤,将牛奶和茶汤混合。比例按个人喜好定夺,趁热饮下,暖胃提神。

Q5:老年人怎么喝红茶更健康?

老年人营养摄入不足,常常疲劳乏力,瞌睡而夜晚睡眠不足,可以白天午后饮用红茶。取红茶3克,鸡蛋1个,牛奶50毫升,白糖10克。将牛奶倒入碗内,并把鸡蛋去壳,同白糖一块放入,搅拌,呈现泡沫状。红茶冲泡后取茶汤,趁热倒入牛奶液中,拌匀。每天午后饮用一杯,一周后睡眠会有所改善。


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