新年寄语 | 白茶“涨”声又起?

临近岁末,福鼎白茶各企业涨声一片,有人高兴有人愁。

常常有人将茶叶价格的走向作为判断市场行情的依据,即茶叶价格上涨就表示茶叶行情大好,反之则说明行情走低。

事实上,茶叶价格的高低只能决定市场交易的情况,并不能说明茶叶行情的好坏。

那么是什么在决定茶叶价格的呢?

为何这些年福鼎白茶价格一直在涨?

白茶价格的标准又是哪些?

白茶未来会怎么样?

我们来看看。

(一)什么在决定茶叶价格?

价值决定价格。同样的,茶叶价格也是由茶叶价值决定的,为什么很多名优茶,名山名寨茶它的价格非常高,除了它稀少稀有之外,很大程度上还是它的本质好——茶叶品质,品质高的茶叶价值一般不会太低,那么茶叶价格自然也就高。

为何这些年福鼎白茶价格一直在涨?

首先,物以稀为贵,茶叶越来越贵与茶资源有限是密切相关的。茶叶稀少品质独特并且又好,那么必然成为抢手货,价格也会水涨船高。福鼎白茶具备这样的特质。

白茶和普洱茶有很多共性,最大的共性就是适合长期存放,随着存放时间而升值。而在白茶崛起的道路上,两者又极其相似。两者都是因为适合长期存放,随着长期存放而升值的特性而被官方、茶商、茶友和资本共同作用下崛起的。我们可以看一下普洱茶的发展历史。10年前,班章、冰岛.....很多名山的普洱都不值几个钱,也没人把它们当回事!但是,现在这些茶的价格已经让人很难接受了!也许,你会觉得这里面存在炒作因素,但是无论炒作与否,名山茶的品质和价格就在那里!相信,如果这些茶没有市场,早就崩盘了!

其次,对茶叶本身的口感滋味确实要求越来越高,所以好的茶叶价格也就越来越贵。福鼎白茶淡而不雅,随着储存年份的增长,变化无穷。

再则,茶叶价格上涨与市场的是分不开的。市场经济在变动,货币流通在加快,物价在上涨,所以茶叶价格也会随之而涨。福鼎白茶称为“可以喝的古董”,素有“一年茶、三年药‘七年宝”的美誉。

在什么都要标榜正宗的今天,选原产地的产品无疑是最重要的!福鼎白茶火了,微信群、朋友圈、网络......到处都是出售白茶的广告。很多低价的“白茶”已经充斥市场。事实上,这类“白茶”不仅存的意义不大,还可能存在安全隐患。存茶,还是找原产地产品比较适宜。

当然,随着近年来白茶热的兴起,很多白茶相关的衍生产品也兴起了,这里不是说衍生产品不好,但是建议存茶还是以正宗产品为主。

(二)决定茶叶价格的标准有哪些?

品质标准

茶叶品质越好,茶的价格就越高;反之亦然。而决定茶叶品质的因素,主要有以下5点:

原产地——福鼎是中国白茶原产地、发源地、中国白茶之乡、中国名茶之乡,区域唯一性;

品种特异——华茶一号福鼎大白茶、华茶二号福鼎大毫茶位列国茶前两位,排他性优势明显;

采摘时节——春茶为准;

采摘嫩度——嫩芽为主,有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉,选择空间较多;

制茶工艺——传统工艺,不炒不揉,自然萎凋,最大程度保留了茶叶天然营养成分,利于后期陈化与转化。

品牌标准

众所周知,品牌具有溢价作用。

品牌不仅能使产品卖更高的价格,同时还可以避免单纯的价格竞争,保持产品价格的稳定性。

强有力的品牌会造就强有力的茶叶价格,即便是随着市场波动,但是茶叶价值短时间内是不变的。

福鼎白茶这个品牌响当当,是政府力推的公共品牌,就不展开分析了。

市场标准

市场往往是衡量品质、品牌、价格的有力标尺,是检验产品最有力地方。

茶叶产品好不好,定价合不合理,受众怎么样,口碑如何,这些都是由市场完成的,一款好茶在成本的基础上,茶叶价格的合理性,基本就能决定这款茶的销量。

“一年茶,三年药,七年宝”,这句福鼎白茶推广语恰恰说明了白茶具有这样的特性——适宜存放,以陈为贵,而且存放时间越长,市场价值越高!

近年来,随着白茶市场的不断升温,市场对于白茶的需求量日益增高。现在,老白茶已经成为市场的热销产品,价格不菲!做白茶一定要有老白茶成了茶商们的共识,很多商家在收老白茶,而很多白茶爱好者也是非老茶不喝。这也导致了屯白茶成为一种时尚,推动了白茶价格的上涨。

当然,随着收藏市场的兴起,白茶作为目前茶行业最强劲的增长点,本身带有明显的金融属性,自然是资本市场长期看好的领域,也从一定程度上加快了福鼎白茶价格的上涨空间。

投资需求已经成为很多产品价格上涨的重要因素。投资需求可以说造就了各种“神话”,远的不说,在茶行业普洱茶涨价的“神话”也都是茶商和消费者们亲眼所见。而价格相对不算太高与普洱茶相似度却极高的福鼎白茶自然受到了资本的关注与亲睐。据说,各路资本和茶企、茶商竞相存茶,也在一定程度上推动的福鼎白茶价格的上涨。

综上所述,决定茶叶价格的一定是茶叶品质,茶叶价值。这些年福鼎白茶价格上涨的因素,除了福鼎白茶自身发展之外,有社会因素,也就经济因素;既有历史现实的基础,也是品类特征使然,更离不开资本推动,总之是各方面决定的!

受到福鼎白茶利好的带动,除了政和白茶这个传统品牌外,福建省境内的福安、松溪、建阳、霞浦、柘荣等地也开始生产白茶,加入云南、贵州、湖南、四川等外省白茶的加入,掺假、做旧等行为也花样百出,白茶市场可谓进入了“战国时代”,但福鼎白茶一枝独秀的光景依然长期存在,行业地位依然坚挺。

我们有理由相信,伴随着福鼎白茶的崛起,全国其他茶产区也会有越来越多的白茶品牌应运而生。无论是炒作也好,还是供需不平衡也罢,我们必须要看到白茶涨价还在继续。

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