名优茶评选如何进行?来自2018年凤庆县"滇红杯"名优茶评选大赛的启示

名优茶评比大赛,全国各地都有,虽然规模不同,做法有异,对于推动茶叶品质的提高、品牌的提升、影响的扩大,都产生了积极的作用。2018年岁末,12月24一25日,凤庆县"滇红杯"名优茶评比大赛举行,给我们提供了新的例证,新的风尚,新的思考。

2018年凤庆县"滇红杯"名优茶评比大赛颁奖仪式现场

凤庆县处于西南边陲,属于云南省临沧市。临沧市被誉为"天下茶尊",这里居于世界茶树和茶文化起源中心,普洱茶原产地和滇红茶、大叶种蒸青绿茶的诞生地,中国最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地。茶叶在全市经济中占有重要地位,茶叶办也成为有影响的部门。凤庆县作为"滇红茶诞生地",今年正好80周年。凤庆滇红茶在海内外享有盛誉,曾作为国礼给英国女王、斯里兰卡总统和总理等国外政要。县里生产的普洱茶,也占有一定的份额。

2018年凤庆县"滇红杯"名优茶评比大赛颁奖仪式现场

"滇红杯"名优茶评选大赛,充分体现出凤庆县茶叶生产的特点。大赛分为红茶、普洱茶两大类,其中,红茶类又细分为工夫红茶、名特优滇红茶,普洱茶类又细分为晒青、普洱茶(生茶)。经过认真评选,最后颁发了28个奖项,包括上述四个类别的金、银、铜奖,以及"大众最喜爱茶叶奖"、"最具开发潜力奖"等。具体获奖名单如下:

2018年“滇红杯”名优茶评比获奖名单

(共28个奖项)

一、红茶类(12个奖项)

(一)工夫红茶(6个奖项):

金 奖(1):

云南滇红集团股份有限公司选送的滇红工夫荣获工夫红茶金奖。

银 奖(2):

凤庆上土茶业有限公司选送的传统工夫红茶荣获工夫红茶银奖。

云南凤庆蒲门茶业有限公司选送的香归红茶荣获工夫红茶银奖。

铜 奖(3):

凤庆县峡山茶业有限公司选送的工夫红茶(有机特级)荣获工夫红茶铜奖。

凤庆县红河茶业有限责任公司选送的金峰礼品荣获工夫红茶铜奖。

凤庆县大摆田茶厂有限责任公司选送的经典1958 那年那味荣获工夫红茶铜奖。

中共凤庆县委、凤庆县人民政府给获得2018年凤庆县"滇红杯"名优茶评比大赛的单位颁发奖牌、奖证、奖金

(二)名特优滇红茶(6个奖项):

金 奖(1):

云南凤庆蒲门茶业有限公司选送的金芽极品荣获名特优滇红茶金奖。

银 奖(2):

云南凤庆蒲门茶业有限公司选送的中国红荣获名特优滇红茶银奖。

凤庆龙润茶业有限公司选送的境界红茶荣获名特优滇红茶银奖。

铜 奖(3):

凤庆县大摆田茶厂有限责任公司选送的凤庆金芽红茶荣获名特优滇红茶铜奖。

凤庆县古路湾茶厂选送的金丝荣获名特优滇红茶铜奖。

凤庆凤宁茶业有限公司选送的古树红荣获名特优滇红茶铜奖。

中共凤庆县委、凤庆县人民政府给获得2018年凤庆县"滇红杯"名优茶评比大赛的单位颁发奖牌、奖证、奖金

二、普洱茶类(12个奖项)

(一)晒青(6个奖项):

金 奖(1):

云南凤庆蒲门茶业有限公司选送的团结古树荣获晒青茶金奖。

银 奖(2):

云南春茗茶业有限责任公司选送的晒青(三百岁)荣获晒青茶银奖。

凤庆凤宁茶业有限公司选送的凤山古树荣获晒青茶银奖。

铜 奖(3):

凤庆县大摆田茶厂有限责任公司选送的荒山古茶荣获晒青茶铜奖。

凤庆县古路湾茶厂选送的古路湾晒青荣获晒青茶铜奖。

凤庆上土茶业有限公司选送的下风子树晒青荣获晒青茶铜奖。

中共凤庆县委、凤庆县人民政府给获得2018年凤庆县"滇红杯"名优茶评比大赛的单位颁发奖牌、奖证、奖金

(二)普洱茶(生茶)(6个奖项):

金 奖(1):

凤庆县古路湾茶厂选送的红土宝藏(砖)荣获普洱茶(生茶)金奖。

银 奖(2):

凤庆上土茶业有限公司选送的通和盛世(砖)荣获普洱茶(生茶)银奖。

凤庆县古路湾茶厂选送的红土宝藏(饼)荣获普洱茶(生茶)银奖。

铜 奖(3):

云南六大茶山茶业股份有限公司凤庆茶厂选送的六大茶山七子饼荣获普洱茶(生茶)铜奖。

凤庆县宝红古树茶有限责任公司选送的平河记忆(饼)荣获普洱茶(生茶)铜奖。

凤庆县茶家寨原生态茶业有限公司选送的古法七子饼荣获普洱茶(生茶)铜奖。

三、大众最喜爱茶叶奖 (1个奖项)

凤庆县红河茶业有限责任公司选送的大金针荣获大众最喜爱茶叶奖。

四、最具开发潜力奖(3个奖项)

三岔河镇涌金村选送的茶样荣获最具开发潜力奖。

雪山镇新平村选送的茶样荣获最具开发潜力奖。

凤山镇红塘村选送的茶样荣获最具开发潜力奖。

根据当地茶叶资源特点和茶业生产特色,组织和开展名优茶评选大赛,显然是凤庆县的宗旨。评选时,四个奖类的设立,正是基于这样的考量。

陈勋儒会长主持召开大赛专家评委会议

作为县级的名优茶大赛,凤庆县却是瞄准全国和世界的茶叶水平前沿。对于专家评委组的组成,在临沧市茶叶办的联络协调,凤庆县的具体组织实施下,既有权威性,又有多样性;既有全国性,又有地方性。

参加2018年凤庆县"滇红杯"名优茶评比大赛的专家评委

其中,以国家级茶叶研究单位的著名专家、全国资深的茶叶专家为核心,同时,又有茶叶中青年专家,茶文化专家,茶艺师、评茶员等方面的人士共同参与。在专家的分布层面,广泛来自北京、浙江、重庆、江西、广东,而云南的专家,又有昆明、临沧、凤庆的。这样的组合,确保了评选的科学性、公正性,又有丰富性、多视角。

名优茶大赛专家评审场景

各级的名优茶评选大赛,大多由各地的茶叶学会、茶叶流通协会,以及相关的行业学会主办与颁奖。而2018年"滇红杯"名优茶评比大赛,则由中共凤庆县委、凤庆县人民政府主办,并由县委、县政府召开颁奖大会,给获奖单位发送奖牌、奖证、奖金。

部分名优茶外形、汤色、叶底

颁奖大会时,中共凤庆县委书记陈昌砚,凤庆县人民政府县长杨红俊,县人大、县政协领导,会同专家评委一起,分别给各获奖单位颁奖。这样的做法,县委、县政府对茶产业的重视与支持落到了实处。同时,对于专家评出的获奖名优茶,让全县茶叶生产单位观摩与交流,达到了共同提高的目的。

著名茶叶专家、云南省茶叶流通协会创始会长、云南省政协原副主席陈勋儒,中共凤庆县委书记陈昌砚给获得金奖的单位颁奖

名优茶评比大赛的结束,预示着新的茶叶生产周期的开始,新的茶叶质量比拼的起步。每次的比赛,只能证明一次的优胜,而茶叶质量的上乘与品牌形象的确立,需要经年累月的追求,需要每次生产的努力。在充分肯定凤庆茶叶优势与特点的同时,专家评点时也指出了进一步奋斗的目标。

余悦研究员接受茶频道的釆访,谈对2018年凤庆县"滇红杯"名优茶评比大赛的感想

我们衷心祝愿:凤庆茶业继续大展雄风,创造新的辉煌!也希望全国茶产业在做大的同时做強,产生具有国际竞争力与影响力的品牌!

专家在认真进行名优茶评定

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