虫口抢茶|茶农与虫子之间的斗争

  英德红茶外形紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花蜜香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),备受欢迎。

  英茶王茶园基地位于广东省英德市生态调节小镇--石牯塘镇境内(地处:东经113°10′19",北纬24°2123")属国家森林公园石门台生态调节带,地处典型的南岭山脉东南支脉的山区丘陵地带,年均气温20.7℃,年均降雨量1876毫米,典型的亚热带季风气候使这里常年气候温和,雨量充沛,为茶树生长提供了优越的自然生态环境。

  英德市石牯塘镇石小茶场的生态茶园基地,一到春天,茶园便一片翠绿,景色宜人。然而,每年5月前后,茶农最为苦恼的虫害总是如期而至,罪魁祸首就是--茶角胸叶甲。其成虫咬食茶树嫩梢芽叶,幼虫取食茶树根系,对茶叶产量、品质影响很大。

  

  茶树茶角胸叶甲的形态特征:雌成虫体长3.5-3.8mm,宽1.8-2mm,雄体长3.2-3.4mm,宽1.5-1.7mm,体翅棕黄色。头颈短,头部刻点小且稀,复眼椭圆形,黑褐色。

  茶树茶角胸叶甲的生活习性:广东年生一代,幼虫在土中越冬。翌年于4月底成虫羽化,5月进入成虫危害盛期,5月底开始减少,6月初就没有了,其天敌有蚂蚁、黑步甲、毛列步甲等。

  茶角胸叶甲羽化成虫,几日之间就能咬噬茶树的嫩梢芽叶,对茶树危害很大,被茶角胸叶甲大量咬噬后的茶园惨不忍睹。由于茶角胸叶甲这种甲壳虫的虫害期大概一个多月,耐药性极差,一般茶园会打农药以减少虫害保稳产。但英茶王生态茶园基地,从2007年开始至今都坚持不打农药、不施化肥、不用除草剂,因而,早些年这一举措致使该基地内虫害年年如期而至,茶园减产严重。

  

  花香蝶自来,茶香人自品。书生只知茶叶贵,不知茶农采茶累!正所谓有失必有得,英茶王曹总通过仔细斟酌、创新、亲自制作这种被茶角胸叶甲咬噬后的茶青,几经艰辛制作出来的虫口红茶,品尝起来更加甘醇滑甜不说,还有浓郁的花蜜香,喝过的茶友都赞不绝口。因而每年5月前后,英茶王生态茶园基地内都要上演一场"人虫大战、虫口抢茶"的激烈场景。

  在与茶角胸叶甲的抗争中,茶树因茶角胸叶甲的咬噬而产生的自愈能力,促使茶多酚及芳香醇的含量增加,而且茶叶酯化过程中产生了富含烯醇类及芳香酯类的天然花蜜香,进一步提高了茶叶的品质。

  

  1959 年建立茶园(大集体时代),从五星制茶厂到老茶农合作社,再到英茶王茶业有限公司。应业务发展之需,走品牌之路,英茶王茶业有限公司于 2015 年 1 月22日正式成立,集茶叶种植、加工、科研于一体,自有茶叶及桑叶基地约200亩,采用"公司+ 合作社 + 农户"创新三维的经营模式,合作社茶园约六百亩。英茶王茶园基地茶树品种齐全,英红九号、云南大叶种、小叶黄旦等,全部采用原生态方式种植。从2007年初就坚持不打农药,使用有机肥,茶园已形成良好的生态环境。茶叶经多个官方权威机构检测!

  三代人的努力,半个世纪的风雨,经历了英德茶业的起步、兴盛、低迷与复兴。如今的英茶王从前辈手中继承的是精湛的制茶技术,而产品的背后遵守的是可持续发展的理念,致力于以有机技术和生产方式改善农业,杜绝化学投入品的使用,用大自然的茶青,做出天然的茶叶。 

  我们传承着大自然的匠心精神!英茶王始终秉承传统精湛制茶技术,不忘初心,坚持原生态发展之路,坚持采用人工除草,不用除草剂,不施化肥, 不打农药,坚持走"绿色食品"回归大自然。

  

  而英茶王匠心独创的"虫口茶"深受广大消费者青睐。


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