茶友测评|国艳贺开大树熟茶

品鉴人:黑夜冷锋

坐标:广东中山  

品鉴时间:2018.12. 17   

自然条件:晴天

茶品条件:单位过滤自来水(碱性),150ML白瓷盖碗。

茶品简介:

品牌:勐海国艳茶厂

品名:贺开大树熟

年份:2015.5.18

规格:357克/饼



云南西双版纳勐海国艳茶厂,创始人董国艳女士,毕业于云南农业大学茶学系,曾任勐海茶厂技术副厂长,从事普洱茶研究20余年。与周昆先生于2004年创办了今天闻名普洱界的国艳茶厂,在2011年,国艳茶厂一举收购了勐海两家茶厂,厂址由勐养搬迁到勐海,更名为勐海国艳茶厂。同时收购两家茶厂,这在云南普洱茶发展史上 尚属首例。从勐养回归到事业的发源地,也是普洱茶的原产地——勐海,标志着国艳茶厂站在了一个新起点,到达了一个新高度,进入了一个新的历史发展时期。



打开外包装除了内飞,还有一张关于贺开大树熟茶的详细介绍。其中写到由董女士精心拼配,其味醇香浓厚,茶饼光泽油亮,显毫,确实不虚假,饼面色泽红褐油润,条索紧结肥壮,金毫显现,茶饼用手工石磨压制而成,周正圆润,压制松紧适中匀整度高;闻其味熟香纯正,是我们熟悉的“海鲜味”,无其他杂味; 







茶压制松紧适中,用茶针沿着饼边撬茶,轻易就能取下一整块,撬开后观察茶饼内外用料比较完整一致,没发现其他杂物,工艺值得称赞。因一个人品饮,本次取茶8克。



正式冲泡前用沸水快速洗茶2次,湿醒5分钟,第1、2泡均10秒出汤,没堆味,香气以樟香为主,汤色红浓而透亮,入口润滑,有一点苦底。




3、4、5泡均5秒出汤:汤色不减,茶汤入口顺滑,有一定粘稠感,滋味饱满;苦底依然存在但化得快,生津比回甜来得快,品饮之后口腔感觉还算舒适,口腔依然感觉到柔柔的甘甜。




6、7、8泡均8秒出汤:茶汤栗红透亮,苦依然存在,茶汤入口顺滑,滋味醇厚,回甘持续,生津增强。




9、10、11泡均15秒出汤:后汤色变淡,甜度依然在 ,水味显,至12泡结束品饮。


 

总结:


国艳贺开大树熟, 这款茶经过三年时间陈化,已经可以品饮-茶汤没堆味,香入水,以樟香为主,红浓透亮、滋味醇和、入喉顺滑圆润,口腔能感觉到柔柔的甘甜和较强的生津感,是一款性价不错的熟茶。


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