特制青饼 | 柔烈平衡、韵味绵长

  产品信息:

  【品名】:特制青饼

  【原料】:班章、布朗、弯弓、老曼峨、大雪山古树头春茶

  【规格】:357g

  【年份】:2017年

  【工艺】:普洱生茶

  【保存方法】:通风/避光/干燥/无异味

  “特制青饼”是石雨益昌号品质进阶的一个里程牌之作,它精选班章、布朗、弯弓、老曼峨、大雪山的百年古树春茶为原料,取长补短精准拼配,将班章的味、布朗的烈、弯弓的柔、老曼峨的苦、大雪山的韵协调糅合,五茶一味,成品柔烈平衡、韵味绵长,品质极高。

  

  茶叶和人一样,不同茶区的茶叶都有各自的优缺点,所以茶叶的拼配不是简单的把各种茶叶拌在一起,从专业角度来看,茶叶拼配是一种常用的提高茶叶品质、稳定茶叶品质的方法,它需要通过制茶师的感官经验和拼配技术,把具有一定的共性而形质不一的茶产品,或美其形、或匀其色、或提其香、或浓其味,拼合在一起,这样就能让茶叶品质与价值达到1+1>2的效果。

  

  拼配的技艺决定了茶品的优劣,若非拥有几十年的制茶经验的老茶人无法得其要领,“特制青饼”是由石雨益昌号创始人陈林生先生亲自选料、拼配和监制的作品,陈先生深耕普洱茶事业已经将近40年。作为石雨益昌号2017年春茶的重磅之作,“特制青饼”以班章、布朗地区的古树春茶为基准茶,从本质上奠定了它的口感基调,再辅以大雪山、弯弓百年古树春茶为调剂茶,提升茶品的韵感和汤感,配以老曼峨的高树龄古树春茶为拼带茶,增添茶品的厚度,让成品得以味韵兼得,风骨俱存,达到纯料无法企及的一个口感高度。

  

  “特制青饼”所采用的古树茶树龄高,所有鲜叶采摘标准均为一芽两叶的明前早春茶,鲜嫩的恰到好处,条索纤长壮硕,芽毫显露,嗅干茶清香扑鼻,饼面嫩芽多且油润,采用石模压制手工制作而成,饼面压制松紧适度,给茶饼适度的呼吸空间,保证了后期的陈化潜力。  

  茶质饱满  茶汤黄亮

  茶汤金黄透亮,汤质油润清透,“特制青饼”的特色是浓郁的蜜香,刚入口就能体验茶汤裹挟着茶香滑过舌面的满足感,香气不漂浮,盖碗香、茶汤香、挂杯香,三层自然蜜韵,协调平衡。  

  回甘持久 生津不绝

  茶汤入口稍苦,但是苦味化的很快,几秒之后生津之感突袭而来,两颊生津舌底鸣泉不绝,“特制青饼”的回甘持续的非常久,即使停杯后5分钟依然能感受明显的回甘生津,像是喝了蜂蜜水一般的甘甜,富足的甘韵在舌尖聚拢,持久不散。  

  刚柔并济  韵味兼具

  “特制青饼”汤质饱满却又轻柔,茶汤滑顺但劲道一点也不弱于班章的茶,茶气刚猛劲足,既有班章的厚重,又有布朗的刚烈,还有老曼峨的风骨,三者与弯弓的绵柔协调糅合,绵中有骨,刚中有柔,刚柔并济,韵味兼具,喝了之后回味无穷。  

  喉韵绵长 野韵清冽

  “特制青饼”将大雪山的高山野韵淋漓尽致的释放出来,喉韵绵长悠远,透着高山的清冽和爽朗,滑过味蕾一直冲入喉部,直至冲击整个胸腔,整个人都坦荡舒爽不已,这才是韵致精深的极佳诠释。  

  柔烈平衡 滋味协调

  “特制青饼”可谓是将刚柔中和到最佳的典范,整个汤感协调平衡,多一分过烈刚猛,少一分则绵柔无骨,点到为止的柔,恰到好处的烈,取长补短,糅合优势,通过精准的拼配让茶品得以重生,让茶人能体验到别样的茗茶风味,这才是“特制青饼”的精髓,也才是“特制”的意义所在。  

  古树叶底  持久耐泡

  拼配是为了更好的品质而非是以次充好,“特制青饼”不仅是拼配高作,而且其所使用的原料均为古树头春茶,树龄差距不大,所以耐泡度非常高,即使到了25泡左右,不需闷茶汤色依然金黄透亮,茶味犹存,后期适当的延长出汤时间,还能感受绵顺细腻的茶汤,体验到别样的茗茶风情,一茶多品,滋味绝妙。  

  特制青饼的收藏价值

  普洱茶投资作为投资的一种,它不仅具备其他投资品种的特征,也具有其自身的特别之处。它既能像古董字画一样给人带来收藏上的视觉喜悦和文化冲击,也能像收藏葡萄酒一样,通过岁月的沉积和变化,让内在的口感越趋完善醇和,起到一种收藏阶段的生产过程,并出现新的价值。而普洱茶的未来潜力取决于原料与工艺,唯有优质的原料与优异的制茶工艺方能让茶具备无可限量的陈化潜力,“特制青饼”三者兼具,不论是现饮还是收藏,其价值都极高。

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