天真的甜妹子~~一任茶业-南糯古茶

依然是贴心实用,小巧的自封袋。打开封口,清爽的花果香扑鼻而来,舒适怡人。封口稍窄,取出茶饼要轻轻的来回移动几次。传统的棉标纸包装,中规中矩。图标为群山环抱南糯古茶四个字,简洁明了。

        干茶:精巧的小饼上白毫密布,条索紧致较长,符合南糯山古树茶的基本特征。饼形周正,花香淡雅,让人不忍下刀。

        撬饼:此次品鉴为南糯古树100克品鉴饼,饼形小而薄,故选用薄脊窄刃茶刀开饼。饼压实的有些紧,想撬出完整的块状较难,条索也断开一些,只能尽力而为了。

  准备:150毫升盖碗,茶漏,若杯,公        道杯,茶荷

        娃哈哈纯净水

       投茶量8.1克,沸水温具,洗茶,湿醒二分钟。

    香气:公杯冷杯香为花蜜香,浓郁而持久,第五泡后仍然明显。茗杯挂杯香甜柔,香气沉稳于汤体中,口感香甜,持续到品饮后期仍较明显。

茶汤:汤色金黄明亮,细腻顺滑而不失醇和。汤体滋味饱满醇厚,富有山野气韵,给人一种韵味的满足感。

            滋味:定点缓慢低注水。第一、二泡五秒内出汤,第一泡总体感觉较清淡,味道没有出来,有香甜感,轻微的涩感。第二泡汤体口感有香有甜,极轻微的苦感,涩感逐渐明显,而且化开较慢。此时口腔内甜甜的,已有较明显回甘。二十分钟后,开始第三到五泡品鉴,五到十秒内出汤。入口就是香甜,极轻微的苦,回甘明显而且持续,齿颊留香,韵味饱满。同时涩感也一直明显,集中在舌面,化开较慢。一小时左右后,第五到八泡,十五秒出汤。此时入口的香甜逐步减弱,苦感仍然很轻,汤底的厚度有所减弱,回甘仍较持续明显,涩感也比较明显。第八泡三十秒出汤,未出现水味,但整体的滋味有所下降,品鉴结束。

叶底:叶片细长柔软,感觉稍薄,有嫩芽,梗细长。

      综合评述:一任茶业的南糯古茶,有三个非常明显的特点。第一,香气馥郁高扬持久。干茶清香,底杯花蜜香,汤体含香,始终明显持久,让人感到愉悦舒适。第二,回甘持久强烈。一般习惯认为苦生甜,谓之苦尽甘来。但这款南糯古树,几乎让你感受不到苦,而回甘之甜则始终伴随。第三,涩感明显、持续,而且化开的较慢。本人对涩感比较迟纯,对一般的涩几乎感觉不到,但这次则有较明显的感受。

南糯古树就象一个深山里的妹子,天真甜香伴随着青涩,充满着山野清纯的气息,难道你不喜欢结识一个这样的朋友吗?

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青山巍峨
#96272

好茶一波波

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