有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。
——老舍
1958年3月29日，有一部由焦菊隐、夏淳导演，名为《茶馆》的话剧，在北京人艺首都剧场公演，反映热烈。
剧中出场人物将近50人，除裕泰茶馆老板王利发之外，还有吃皇粮的旗人、办实业的资本家、清官里的太监、信奉洋教的教士、穷困潦倒的农民等。
一个大茶馆俨然一个小社会，三教九流稠浊，各色人物混杂，揭露了旧社会各阶层的尖锐冲突和旧政府的黑暗腐败。
这部1956年创作的话剧，便是老舍先生与茶最深的勾缘。
数十年过去，《茶馆》经典依旧，常演不衰。不仅是国家大剧院戏剧场开张上演的首个剧目，还作为“2008北京奥运重大文化活动”中的经典剧目，在首都剧场上演。
《茶馆》剧照。著有《雷雨》、《日出》的现代文学家曹禺评价说：《茶馆》是中国话剧史上的瑰宝；第一幕是古今中外剧作中罕见的第一幕。
老舍不仅有一部拿得出手的《茶馆》，在现实生活中，也有饮茶的嗜好。他尤其爱喝浓茶，一日至少三换。
先生写作时有一个习惯，"无茶不书"。据老舍的夫人胡絜青女士回忆，老舍无论是在重庆还是在北京，他边饮茶边写作的习惯从未改变过。
“三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。”茶能提神，茶能益思。电光火石之间，妙笔如神来。
饮料泻到人的胃里，把全身都动员起来。人的思想列成纵队开路，有如三军的先锋。逻辑犹如炮兵，带着辎重车辆和炮弹，隆隆而过。高明的见解好似狙击手，参加作战。各色人物，袍笏登场。
享誉世界文坛上的法国小说家巴尔扎克，除了纸笔之外，咖啡壶就是第三件必备品，边饮咖啡边写作，这和老舍先生边喝茶边写作真有异曲同工之妙。
据说巴尔扎克一生饮下咖啡5万杯，平均每天6~7杯。这数量比到嗜茶成痴的中国人身上，简直小巫。当然，国人茶杯容量较小，茶叶可泡次数较多，二者的可比性其实不大。
《茶馆》话剧到国外演出时，老舍先生曾叮嘱王利发（裕泰茶馆的掌柜）的扮演者、中国话剧代表人物于是之说：“出国时带上暖水瓶，早上出去参观、访问之前，先将茶叶放好，泡在暖水瓶中留着回来喝。”结果于是之还是忘了，没有热茶可饮，觉得一切液体，都不解渴。
老舍先生爱喝茶，喝得很勤，而且很酽。
——汪曾祺
老舍先生为何爱茶？据他的自传体小说《正红旗下》中所述，老舍先生满月时，因家境贫穷，摆不起酒，就以浓茶代替。
再加上旗人有嗜茶的传统（老舍先生是满族正红旗人），北京茶馆又多，耳濡目染，先生便渐渐迷上了喝茶。
中国人喝茶，能从早晨喝到晚上，有“直落”的说法。欧洲人喝茶，是按“顿”算，有“上午茶”，“下午茶”，“晚茶”之分。一顿茶喝过，就把茶水倒掉，茶具收好。
直到近年，西风东渐，中国发达城市日益欧化。大小西餐馆纷拥开业，年轻的新生代们，也开始讲究起西式的“下午茶”了。
我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒、皆非所喜，而独喜茶。
——老舍《多鼠斋杂谈》
老舍先生与中国末代皇帝溥仪，都是满族人，交往颇深，常在一起品茶。
一日，溥仪到老舍家中做客，两人一边品茶，一边聊天。
老舍问溥仪：“你当皇帝时喜欢喝什么茶？”溥仪回答说：“按清宫的生活习惯，我夏季喜欢喝龙井茶，冬季则爱喝普洱茶。”接着，他又说：“我每年是不会放过喝普洱‘头贡茶’的。”
老舍笑着说：“真可谓‘一盏浇诗畅，清风两腋生’。”
据汪曾祺先生的回忆，老舍先生总是自己给客人倒茶的。
老舍先生寓居云南时，有朋来聚。由于身上无钱，不能请朋友到餐馆饕餮一顿。就烤几罐土茶，与朋友们围着炭盆，品茗叙旧。人穷趣满，文人的风骨，可见一斑。
抗战期间，物价飞涨。茶叶也不例外，连土茶也烤不起了。老舍曾在一篇文章中提到：“不管我愿不愿意，近来茶价的增高已叫我常常起一身小鸡皮疙瘩。”悲愤得只能大呼“戒茶”。幸好，他又摸着了一条“索茶”的门路，跑到了冰心夫妇的家。
“中年喜到故人家，挥汗频频索好茶；且共儿童争饼饵，暂忘兵火贵桑麻。”
——老舍《乡居杂记》
老舍与冰心、吴文藻夫妇的交情极深，是他们“在重庆期间最亲密的朋友”。
常相聚谈诗论文，探论时局。
后来物价恢复正常，每至各地，老舍都要捎上当地好茶，带回北京与冰心夫妇分享。
除了茶叶，他还在包包里面装满小零食，分给在门口守株已久的孩子们。
还给他们写信，画画，深受孩子们的喜欢。在战争年代，如此深厚的友谊，实在令人慰藉。
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