【01】
如题，是一位茶友的肺腑之言，准确来说，是茶友的心酸喝茶史。
也问过茶友，“你所说的‘好喝’，有什么标准吗？”
稍过片刻，茶友回复道：“其实要求也不高，喝着香，水不苦涩，耐泡就好。”
只言片语，直接命中好茶的精髓。
这所谓的好喝，在白茶圈子里，建议您到高山白茶中转悠一二，说不定能找到让你心满意足的茶。
对于起点高，一下子就遇到正宗高山白茶的朋友，只能用“饱汉不知饿汉饥”来形容。
“白茶，不是一向都很好喝吗？挑选起来，也不难啊！认准小陈茶事就好了呀。”
谢谢茶友们的肯定！
然，人年轻的时候，总谁还没走过一些冤枉路呢？
喝茶学费总是要交的，就像是初出茅庐的大学生，对于前辈悉心教导的经验，总是一笑置之，未放在心里。直到自己犯了错，买了单，承受了打击，深刻体会到一句话：不听老人言，吃亏在眼前。
白茶选购，何尝不是如此。
村姑陈总是苦口婆心地说着：太便宜的老白茶，别买，容易遇到假茶。
然，茶友总觉得：哼，我可是上过小学的人，想骗到我，没门。别为了自己的茶就贬低的茶。
直到自己真的买到了做旧白茶，方知后悔：你说的对！
故而，今天再来分享自己的经验之谈：要如何挑选到一款好喝的白茶！
【02】
买白茶，做外观党也要分时宜！
在买茶时，我们总是会通过视网膜所呈现的景象，初步判断茶的基本品质。
更有甚者，从外观就能筛选掉许多品质不合格的茶。
做外观党，是买茶的必备技能。
但，这里所说的外观党，也要审时度势，根据具体情况判断。
【白毫银针、白牡丹、寿眉，别根据印象选茶】
曾把白毫银针、白牡丹、寿眉并列在一起，让茶友做选择。这三种茶，你最想买哪种？
作为白纸型茶友，90%的人都没把寿眉列入考虑范围，剩下的10%，有选择困恼症，干脆就放弃。
而不选择寿眉的茶友，理由也出奇地一致：它看着，不像茶。
世人都道寿眉丑，梗粗叶大，一点也没有白毫银针的娇憨，白牡丹的俊俏，丝毫没有美感。
谁说的！
寿眉的颜值，明明就高得不得了。色彩斑斓，连白毫银针、白牡丹都要认输！
寿眉，擅长用色，用各种不同层次、不用饱和度的色彩，来引人注目。
寿眉，说它是白茶界的九寨沟，也毫不为过，色彩浓郁、外貌斑斓，跟油画似的。
秋寿眉，简直就是寿眉的颜值巅峰。经过一个夏季的锤炼，色素物质快速区别开来，叶黄素，叶绿素，叶红素，类胡萝卜素，淡绿、浅绿、深绿、古铜、黄褐多种颜色交织呈现，简直美翻。
秋寿眉，可以说是玩色彩的高手，看似千篇一律的绿色茶青，谁能想到经过简单的萎凋与干燥后，颜色明朗地不像话。
会玩色彩不要紧，更令人啧啧称奇的是：寿眉还好喝的不得了。且作为入门茶，寿眉可以说很称职。
被山风遗落的寿眉，是新茶友的第一选择！
寿眉作为入门茶，拥有三大优势。
第一，寿眉香气清扬，花香丰富。
第二，寿眉汤水稠滑，醇厚，甘甜。
第三，寿眉冲泡起来门槛较低。
不知道第几次介绍寿眉可以作为入门茶，它的好处，一次次被提到，它就像是一个模板，更像是一本教科书，具有指导性价值。
喝茶，少不了香气的引导。
可以说，这款茶的香气，将直接影响它在你心目中的形象与地位。寿眉的香气，总是恰到好处，仿佛一位知心的恋人，相处起来没有束缚，也不用担心会有困扰。
春寿眉的鲜爽花香，是一大亮点。作为春茶中的尾巴，春寿眉将馥郁的花香展现地淋漓尽致，它就像是一张密集的网，让人无处可逃。
秋寿眉的花香，则是清雅、清郁、清冽一类，它的香气往上扬，更加小清新洒脱些。
恰好，这两类的寿眉香气，都属于零门槛类型，能够快速俘获新茶友的欢心。
汤水方面，寿眉的稠度，简单、粗暴，可被味蕾快速感知到，稠稠的汤，就像是在西藏碧蓝的天空下，邂逅了格桑花。在风中摇曳，直接撞击到你的心房。
没人告诉过我，喝寿眉也可以这么地……感动。
第一次喝寿眉时，真的被惊艳到！如此放荡不羁的外观下，别有洞天，是那类不加粉饰的稠，对喝茶技巧也没有太多的要求，简简单单，能快速感受到稠度。
直白，是寿眉的最大特点。
不好意思，寿眉的香甜顺滑，都是梗粗叶大这个特征赐予的。
梗粗与叶大，承载了寿眉大部分的物质。
这下，你还会嫌弃它的外观不够雅致了吗？
存在即合理！
最后，将寿眉推荐给新茶友的原因，还在于它很好冲泡，尤其是秋寿眉，不容易冲泡出苦涩味。哪怕你是手残党，也能泡出鲜香醇爽的汤。
在白毫银针、白牡丹、寿眉的挑选上，可不适合做个外观党。
那，外观党这个属性，该如何使用？
答案是——买老白茶的时候。
【老白茶选购，请做个吹毛求疵的外观党】
在选购老茶上，请尽情地挑剔，尤其是在颜色上，可大胆作要求。
以寿眉为例，它的老茶选购，以色彩丰富为好，特别是在秋寿眉的选择上，往颜色丰富的挑选，没毛病。
老寿眉的外观，就像是暮秋的大兴安岭腹地，颜色层次分明，叠翠流金，好一场视觉盛宴。
老寿眉，它的色，是五彩的。
毫无意外地，在寿眉中，你能看到褐色、黄褐色、古铜色，黄色系，是秋天的代表。你以为秋寿眉只有单纯地黄色系？
No，绿色在寿眉中，也是客人。
黄绿色、深绿色、墨绿色，色彩交织，过渡自然。
黄与绿与褐，颜色协调。
要是品质差，非正宗老白茶，可就没有这么地养眼。一言不合，就颜色深与黑，像是黑土地的色彩，少了五彩，只有一种颜色。
这种颜色单一到可怜的老茶，是工艺上的残次品。
如经过渥堆与高温烤干，致使色素物质发生剧烈变化，再也没有五彩的资格。如没有翠翎的孔雀，也失去了灵气，甚至连求偶都做不到。
简而言之，在老茶挑选上，请吝啬些，斟酌好再决定。
【03】
挑选白茶，香气、口感适合自己，才最重要！
茶，适口为珍，这是一大通用法则。说的也很有道理，适合自己的才是最好的。
比如，有的茶友听说白茶中最好最贵的茶，是白毫银针。
于是买了茶，到手后泡了茶，却发现：这茶，并不好喝，甚至可以说是味道淡。
这才有了茶友所描述的：买一款好喝的茶，怎么这么难！
实际上，白毫银针并不是味道淡，而是我们的喝茶段位有限，不能很好地领悟到其中的精髓，没有掌握最正确的喝茶方式，自然就不能体会到白毫银针的风味。
故而，日常选购的时候，要根据是实际情况出发。
若是没有喝茶经验，先从寿眉入手，循序渐进地喝茶，才是最好的方式。
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