小雪 | 逡巡小雪年华暮

雨下而为寒气所薄故凝而为雪,小者未盛之辞。

 

《月令二十四节气集解》

 

小雪,二十四节气中是第二十节气,在农历十月中旬。农历十月为阴月,阴气劾杀万物也。小雪就是一个“天地积阴”的节气,天地积阴,温则为雨,寒则为雪。小雪,便是寒未深而雪未大也。

 

2018年11月22日17:01,小雪。

 

《群芳谱》言:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。

 

小雪时节,珠雨遇寒,将霰为雪,“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,一派清寒。此时,华北大抵已经开始降雪,南方地区北部也呈现初冬景象。

 

 

 

虹藏不见

 

《礼记注》曰:阴阳气交而为虹,此时阴阳极乎辨,故虹伏。虹非有质而曰藏,亦言其气之下伏耳。

 

天气上升,地气下降

 

天气上升,地气下降。阴阳不交,天地不通,万物失去生机。

 

闭塞而成冬

 

天地变而各正其位,不交则不通,不通则闭塞,而时之所以为冬也。

 

 

 

吃糍粑 | 南方一些地区会在这天吃糍粑。炸得金黄的糍粑,米香浓烈,大冬天里既能补充热能,又美味可口。有人说,身在异乡咬一口,都是满满的乡愁。享院也在这个时节特别提供了糍粑,故乡的滋味让人一解乡愁。

图 | 享院秘制糍粑

 

煮酒烹茶 | 天寒地冻,最宜邀一二好友尝试新茶,三五至交围炉夜话。木心说:“你再不来,我要下雪了”,你若不来,只剩孤寂漫长的冬夜。虽天寒地冻,但饮尽杯酒,心中升起一股暖流,蓦然回首,当年浓情依旧。冬天最熨帖和温暖的,莫过于朋友邀你共饮。

 

 

 

烟熏腊肉 | 民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,拍猪肉,抹盐加酱,做成一串串腊肠腊肉。看着它们在阳光下闪着油光,仿佛都可以闻见严冬里那碗腊味饭的甜香。等到春节时正好享受美食。

 

晒鱼干 | 小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。渔民会将鱼剖开,洗得干干净净,再抹上盐腌制,挂在鱼架上暴晒。海水的咸,鱼肉的鲜,还有阳光的热,融合在一起就是时间酝酿的好味道。

 

 

腌咸菜 | 南京人逢小雪前后必腌菜,冬季蔬菜供应紧张时,腌菜就能派上用场,一般能吃到来年春天。每个家庭都少不了几个坛坛罐罐,用途很简单,就是为了腌咸菜,比如咸黄瓜、蒜茄子和糖蒜,吃不完的腌菜还可以在天好时,拿出来晒干。

 

 

 

小雪时节,天气上升、地气下降,天地不通、阴阳不交。也就是天地间此时默默形成了一个“肃杀万物”的格局。在《易经》中,“交”有“通气”、“结合”的意思,代表吉兆、泰卦;“不交”代表凶兆、否卦。泰卦强调:“天地交,泰。”天地之交是最大的“交”,是万物大通之时。天地交泰才会生出世间万物。等到立春,东风解冻,雨水带着天的旨意落到大地上,天地气交,接下来,草木萌动,万物生长。

 

彻底冬藏 | 荀子曰:“天地和而万物生”,而此阴阳二气分离的小雪节气,天人相映,必受影响。寒邪当令,人体阳气潜藏、阴气极盛。冬季摄生,应顺应自然界闭藏之规律,以敛阴护阳为根本。

 

从精神上讲,少思则心火自降,寡欲则肾水自生。忘记那些还没到手的欲求,沉淀一些虚无出来……把那些扰心神、动肾精的念头一个个丢弃,你会获得冬藏的力量——那是任何补肾丸都补不来的,根的力量

 

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