我们用坚持与汗水践行着我们的理念，勇于出发探寻未知，十三年来，我们一直在路上，一芽一叶得来不易，个中滋味尽在一杯一盏之中。
月光白到底是什么茶，是普洱茶还是白茶？我相信很多茶友都有这个疑问。今天书呆子小编就针对这个问题和大家聊一聊月光白。
月光白
自古以来人们都认为月亮有着神秘的力量，而月光白独特的采摘手法和制作工艺正好和月亮的神秘气质契合。因为，此茶以在夜里就着月光采摘的嫩芽为原料，并且从采摘到加工完成，均不能见阳光，仅在月光下慢慢晾干，并且每批茶叶的粗制皆要在一天内完成。
因其采用特殊工艺制成，叶面呈黑色，叶背面呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮犹如月光照在茶芽上，所以得名—月光白。
月光白制作工艺
其制作工艺一直秘而不宣，更为其增添了几分神秘感，也正是因为月光白的制作工艺一直被“秘而不宣”所以被各大商家换着花样的宣传，让消费者摸不清头脑，到底是普洱茶、白茶还是其他茶类？
从制作工艺来说：采摘一芽一叶或一芽二叶鲜叶，然后将鲜叶按1-2厘米的厚度摊放在特质的萎凋床上，在室内（室内温度为28℃-30℃，湿度为50%-53%）萎凋干燥两三天，整个过程鲜叶都不见阳光，成茶就这样阴干而成，没有其他加工程序。也有一些业内人士认为如果按白茶制作工艺来看，月光白应该属于白茶。
那为什么会有人认为月光白是普洱茶呢？
之所以一直将其归属于普洱茶是因为月光白主产地位于云南思茅，其主要原料为景谷大白茶也有些商家将云南大叶种毛茶作为原料，加之制作工艺上有部分工艺和普洱茶工艺相同，因此，很多人认为月光白是普洱茶中一款特殊的茶。
独特茶滋味
这产于云南省思茅地区景迈山的月光白，一芽一叶都吸收了日月精华，不管是外形还是口感都有独特气质，一经推出就引起了广大茶友的注意。月光白有散茶和饼茶，精加工而成的饼茶是艺术感最强的茶品类。
其汤色由最初的青黄（前三泡）向深黄递增（四至七泡），也逐渐明澈清透；它的口感醇厚饱满，香醇温润。饮后齿颊留香，回甘无穷，既有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚。尤其值得一提的是，在其开汤初时，飘飘渺渺随气而来的似是蜜香，继之则像清雅的果香或是淡雅之花香，这是“月光白”独有的一种香气表达现象。
暂无评论