荣县茉莉花价格飙升的原因在这里!

秋意渐浓,几场秋雨过后,荣县的天气终于有了些许的凉意。今年荣县茉莉花的采收也已进入尾声。据了解,荣县的茉莉花一般从5月开采,可持续到9月中旬左右。

目前,今年荣县茉莉花鲜花收购价格在均价约在每斤30元左右,最高的时候突破40元每斤。而在2023年,荣县茉莉花鲜花收购价格均价仅为每斤十几元。究竟是什么原因造成了今年荣县茉莉花价格的暴涨?

其一:天气原因。

茉莉花的产量受气候因素影响极大。今年夏季,全国茉莉花最大的产区广西横县降雨频率极高,且降雨量大,对茉莉花的产量造成了不利影响,在一定程度上造成了花价的上涨。

其二:供需关系。

新茶饮对于茉莉花的巨量需求带动了茉莉花销量的增长,这是今年茉莉花市场价格暴涨的最主要原因。在各大知名新茶饮的菜单上,都有以茉莉花茶为基底的畅销单品。


图片来源:网络

近年来,在消费者追求天然健康、轻盈低负担的需求下,以天然原料、优质茶叶萃取的茶汤基底大行其道,成为新茶饮进入3.0时代(即产品品质升级,注重创新,讲究原茶原叶)的生动注脚。围绕这一消费趋势,新茶饮品牌不断推陈出新,挖掘出“花香+茶香”的创新组合。

在新茶饮领域,茉莉花茶是“常青树”。荣县农业农村局茶产业中心农业技术推广研究员刘刚介绍:新茶饮产品更新换代速度很快,这两年的大爆款栀子花茶能流行多久是个未知数,但茉莉花已经经过多年市场考验。

为了不断拓展茉莉花产业增值增效空间,横州引进了张一元、帮利等头部企业,相关企业开发了多种类型的茉莉花茶相关饮料。当地企业也加快了步伐,在区内多个城市布局主打茉莉花茶新茶饮的奶茶店。有如此大的市场需求“撑腰”,茉莉花鲜花价格持续坚挺也在情理之中。

数据来源:中国茶叶流通协会

以横州为例,根据中国茶叶流通协会披露的《2024年6月横州茉莉花茶指数与行情分析》,2024年6月横州市茉莉鲜花交易量为5763.86吨,比去年同期的4556吨增加1207.86吨,比去年同期增加了26.5%;成交额为2.07亿元,比去年同期的1.12076亿元增加0.95亿元;6月茉莉鲜花平均价格为36元/kg,比去年同期的24.9元/kg增加11.1元/kg,增加了44.6%。(以上采样数字采自横州市百姓行情网站情况及社会抽查结果)。

业内人士分析,短期内茉莉花的鲜花收购价格仍将保持高位运行。一是,在全国最大的茉莉花种植区域广西横州,近年来茉莉花种植面积和产量变化都不大。再者,因为茉莉花种植有一定的门槛,光照、灌溉等条件不足或者养护技术跟不上都会影响产量和质量,一般农户想要“跟风种植”并非易事。


上世纪九十年代初,荣县已是闻名遐迩的茉莉花茶生产县。荣县茉莉花茶主要采用荣县早春名优绿茶和优质茉莉伏花为原料,采用传统工艺和现代工艺相结合制作而成,品质上乘。2021年,“荣县花茶”获得全国地理标志证明商标,同年5月被评为“中国花茶之乡”。2024年5月,荣县花茶以其卓越的品质和独特的文化魅力,荣获“2024中国茶叶区域公用品牌价值100强”的殊荣,品牌价值达到11.53亿元人民币。

近年来,荣县正在加紧研发真正有荣县特色的茉莉花茶,能够代表“中国花茶之乡”的最高水平,在全国打响“荣县花茶”的品牌,让消费者一提到茉莉花茶就想到“荣县花茶”。

作为“中国花茶之乡”,引导发展花茶主导品种茉莉花仍是荣县的主要目标。目前,荣县现有茉莉花基地1000亩,与陈宗懋院士团队茉莉花基地1个,提质改造茶用香花基地10000亩,培育出龙都香茗、春兰雪芽等花茶知名品牌10余个。

此外,荣县还围绕“百亿级茶产业链集群”的总目标,打造“中国花香型茶原料生产基地”,做强名优绿茶花茶,发展新茶饮基底茶,多元化发展方便茶饮,衍生发展茶/花提取物,形成具有地方特色的产业体系,持续擦亮“中国花茶之乡”名片。

我们有理由相信,随着荣县花茶产业的持续发展,荣县茉莉花将会迎来更广阔的发展空间~

图/文茶道君

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