凤庆县团山村:夏茶采收加工忙 俐侎山寨好时光

夏日炎炎,夏雨绵绵。彝族支系俐侎人聚居的郭大寨乡团山村里,饱受雨露阳光的大片茶园再次焕发出蓬勃的生机。


走进茶山,一垄垄嫩绿的茶叶青翠欲滴,阵阵茶香沁人心脾。随处可见身着传统服饰的采茶群众,或老或少,身挎茶篮穿梭于茶垄间,娴熟地采摘着夏天赐予的那抹青绿。

下午六点前后,茶山与村寨间的小路上,不时可见采茶群众或用三轮拉,或用摩托载,或用肩扛,俱是满载而归。

在附近的茶叶加工厂里,茶农们正在依次排队、称重,过秤后的茶叶被均匀地铺晾在工作台上。一旁的传送带、杀青机、捻揉机、烘干机都静静地休息着——它们的高光时刻将在晚上八九点钟来临。


在二楼的仓库里,已经完成初加工的茶叶整齐地分别堆放着,每一堆茶叶的上面都明白地标记着生产的日期、数量。最新鲜的茶叶遇上最及时的加工,让浓郁、醇厚的茶香弥漫着整个库房。


入夜,茶厂内灯光全开,机器开始转动,人员更加忙碌。当天采摘的绿叶,送到传送带后,全自动开始了杀青、揉捻、烘干、散热等过程,完成了从“娇嫩青涩”到“干燥甜香”的转变,也完成了从茫茫大山到繁华都市的第一段旅程。

负责现场管理的小李说:“6月8号开秤收购以来,我们茶厂平均每天收购鲜叶4吨左右。为保证质量,当天采收的鲜叶当天要全部完成加工。我们每天都要工作到凌晨四五点。”


据悉,2024年,经过多方争取,郭大寨乡在团山村新建成了茶叶加工厂,并引入先进的生产设备和管理技术,结束了该村及附近几个村的茶叶加工生产长期“小、散、弱,品质良莠不齐”的历史。“在春茶季,我们生产的茶叶以标准化流程生产工艺、色香味俱佳的良好品质,赢得了客户的信任,收购加工的107吨鲜叶制成成品,已经销售一空。今年夏季,我们计划收购加工干毛茶30吨,目前,已经加工完成约16吨。”茶厂负责人李国映介绍道。


据团山党总支书记李忠海介绍,往几年,由于茶叶加工厂规模小、生产工艺落后,产品缺乏市场竞争力,所以收购的鲜叶数量少、价格低,出现了群众弃采茶叶的情况。特别是在夏秋季节,降雨多、晾晒难,群众的很大一部分茶叶就白白老在了树上,基本上没有形成收入。今年春季,茶厂抢工期建成投产,夏茶弃采将成为历史,预计将带动120吨以上的鲜叶下树变钱,为群众增加收入超过60万元。  

一个好厂子,带活一片绿叶子;一片绿叶子,鼓起群众钱袋子。如今,团山村夏茶采收加工忙,群众在家能就业,为乡村振兴注入了源源不断的“绿色”动力。

(杨厚昌 杨照舒 杜青虹)

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