《和苏东坡吃茶》:以茶的方式走进苏东坡的世界

“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”泡上一杯浮着雪沫乳花似的清茶,品尝着春菜,这被苏东坡叹为人间至味的“清欢”,便是从茶中而来。

著名茶文化学者,畅销书作家,著有《茶叶战争:茶运与国运》《宋茶:风雅与腔调》等作品的周重林决定以茶的方式走进苏东坡的世界。今(7)日,周重林携新书《和苏东坡吃茶》在成都举办分享会,与读者交流苏东坡与茶的故事。

苏东坡是个琴棋书画诗酒茶俱全的生活家,他爱茶爱得紧,茶是他日常生活中必不可少的一部分,而苏轼的诗词文章中也处处有茶的身影。在分享会开始前,周重林告诉红星新闻记者,在苏东坡的诗句中,可以了解到,他对于吃茶,很有讲究,如他每日以茶漱口,且饭后需用粗叶浓茶漱口,不仅让食物的油腻不入肠胃,还清爽了口腔,让牙齿更加坚固;遇到上品茶不能天天喝,要隔几日喝一盏;中午睡前一碗茶,醒后一碗茶……

在书中,周重林还细细梳理了苏东坡与茶相关的50余篇诗、词、文章,辅以权威注释、白话翻译,勾勒出一个精细、闲雅,充满人情味的东坡茶世界。他说,“苏东坡的茶生活,也是宋代茶文化发展繁荣、宋人生活美学的一面镜子。”

来源:红星新闻、北京茶世界

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