被迫两天开8家分店,这家茶饮到底遭遇了什么?

一、鹿角巷出现“被更名”乌龙

2018年,什么最火爆?

新零售?无人货柜?智能餐厅?这些或许只是在投资界火爆一把。其实,在用户眼里,关乎于“吃喝玩乐”的元素才是最正解、最接地气,也是最能引爆全民跟风。

在玩乐方面,短视频,非它莫属。生产力解放,短视频内容垂直类百花齐鸣。2018年整个上半年仍然保持较高水平,全网用户渗透超过50%。

在吃喝方面,如果说新茶饮为二,没人敢说第一。

2017年,作为新茶饮元年,正处于“风口正盛”。在过去的一年里野蛮生长,用户们看到了新茶饮行业的无限潜力,同时也感受到了同质化竞争的惨烈。

在2018年,只会有过之而无不及!这不,继答案茶“被更名”风波之后,又有一个“被更名”乌龙出现,这次是出现在鹿角巷身上。

6月27日,“鹿角戏”在广州举行品牌升级战略发布会。在发布会上,“鹿角戏”创始人对网络上疯传的更名事件做出解说。

现场,“鹿角戏”创始人对全场嘉宾以及包括六家主流地方电视台在内的媒体记者宣布:“鹿角巷”正式更名为“鹿角戏”,品牌将以“鹿角戏”重新扬帆起航。更令人不可思议的是,发布会请来众多明星站台,还宣布当天融到A轮2000万。

一边召开发布会,声明“被更名”事件,一边融资招商……这波流程操作是否似曾相识?

确实,这与“答案茶”被更名“1314茶”流程一模一样。一石激起千层浪,不知情者都为鹿角巷“被更名”举动议论纷纷。

事情闹得沸沸扬扬,终究纸包不住火!“打脸”的来了,鹿角巷官方微博声明更名的是山寨,还表明了“鹿角戏”戏太多。

二、鹿角巷为何也遭遇“碰瓷”

俗话说得好:树大招风易,人红是非多。

根据相关人员透漏,鹿角巷“火”了之后,曾经1个月里在全国范围内冒出几百家山寨版鹿角巷,导致鹿角巷创始人狂砸千万进行“打假围剿”。

其实,与其铤而走险充当山寨冒牌,还不如了解鹿角巷背后崛起之道,这精髓才是最重要的。

(图片来源@TheAlley 鹿角巷 官微)

其一:在同质化竞争愈发明显的新茶饮领域里,品牌特色的建设很重要。

所以在新茶饮界,有这么一句俗话:千篇一律的口味,及不上万里挑一有趣灵魂的特性。

贡茶之所以火,不是因为它源于台湾,而是因为它开打了我们对“奶盖”的认知;答案茶为何火,缘由它的创新好玩,刷新我们对新茶饮的三观;鹿角巷在短时间内能迅速崛起,吸引用户眼球,正是因为它的招牌黑糖鹿丸鲜奶

暖暖的黑糖珍珠做底,加上冰冰的纯鲜奶,喝之前180°倾倒下来,冷鲜奶与黑糖珍珠的猛烈碰撞,独特的挂壁形成了“泥石流”纹理。

这种前所未遇、特殊至极的鲜奶茶,粉丝消费者为它还别了一个独一无二的可爱昵称:“脏脏奶茶”。由此可见,他们对鹿角巷是多么喜爱!

其二:不与市场“同流合污”,潜心研发爆款,打造专属年轻化品牌。

新茶饮界,同款很多,一不小心撞个“同款”是常见之事。但这样会遇到一个硬伤:品牌独特的属性无法突出,很容易被模仿或者被抄袭。

对于鹿角巷来讲,并没有急功近利走常道,而是潜心研发属于自身独特饮品。不久之后,鹿角巷推出一款凭借颜值出道的特调新饮品,名为极光。不用滤镜随手都能拍出大片的感觉,使得当时刷爆了外网,在社会刮起一阵“极光之风”。同时,被网友评为“最美的饮品”,让各路明星都纷纷打卡合照。

鹿角巷创始人深知,新茶饮的消费人群有71%都来自于15-30岁的年轻消费群体,他们就是我们常说的“新生代”消费人群,其中女性人群消费频次高。

在这群女性身上,有种“爱玩、好奇新鲜物、乐分享”属性。喜欢去尝试好玩好喝的饮品,喜欢分享创意新鲜物,针对这两点鹿角巷都可以满足。

一传十,十传百,百传千……鹿角巷自然而然就火爆了!

总而言之,新茶饮市场虽大,逐年递增,但没有一个可以让人记住的IP特性,也真的难以在这个市场上站稳脚跟。

目前,原本只增开50家的鹿角巷,被迫要增开到80家,意味着接下来鹿角巷发展步伐会加速。

“快”并不是件坏事,能在“快”中求稳、保持初衷,坚信会越做越好,也加深粉丝消费者忠诚度,说不定还能带来更大的曝光量。你们觉得呢?

作者 | 赵云合;来源 | 电商之家(ID:iechome)

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