湘西州黄金茶制作第三批专项职业能力考核有序开展

此次共有来自湘西茶企高管、企业员工以及茶叶爱好者等50余人参加考核，他们中不仅有资深的“70后”和“80后”茶人，更涌现出了一大批“90后”年轻茶人。

考评组由州农科院茶叶研究所彭云、春露茶艺协会会长龙燕，考评员彭绍波组成。通过理论问答，实践操作的方式分别对鲜叶管理与摊放、揉捻、发酵、干燥、提香5个环节进行考核，考评员在考场中全程查看考生情况实操情况，在考生每做完一个环节后就会根据实际对其进行打分。据考评员龙燕介绍，参与考核的考生们对于整个流程的把控，十分熟练，总体水平较好。

“我并不是专业做茶的，算是一个门外汉吧，但我对黄金茶非常喜爱，参加此次考核，通过系统地学习黄金茶制作，让我对黄金茶有了更深的了解。”一位考生说到。

州茶协会长潘春新介绍：“2023年将在全州范围内考核500名黄金茶制作，目前已经完成3期考核，考核人数共计200余号人。6月中旬，我们将开展第四期黄金茶专项职业能力考核，欢迎大家积极报名，对考试合格的学员由人社部门颁发‘黄金茶制作’证书。”

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