泡茶三要素：茶叶用量、泡茶水温、冲泡时间

　　泡茶三要素

　　【茶叶用量】

　　每次茶叶用量没有统一规定，主要是根据茶叶中类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。

　　一般冲泡红、绿茶，茶水比在1：50-60，即每杯放3g左右的干茶，加入废水150-200ml；如普洱茶则每杯放6-8g。总之掌握茶水比是关键，茶多水少则味弄，茶少水多则味淡。

　　【泡茶水温】

　　通常是用沸水，用沸水冲泡茶汤香较佳。

　　但很多绿茶，因为是芽叶细嫩的名绿茶，100度沸水冲泡会用力过猛，所以80度左右最佳。

　　【冲泡时间】

　　通常来说冲泡时间都不宜过长，一般第一泡在30-60秒左右，之后每一泡依次顺延10-20秒。

　　绿茶大概在3-5泡味道最佳，而好的普洱红茶乌龙都在8泡以上，最高可达15泡。

　　六大茶类推荐冲泡水温和时间

　　绿茶泡茶水温，75～85摄氏度，冲泡时间30秒～1分钟

　　红茶泡茶水温，95～100摄氏度，冲泡时间30秒～1分钟

　　乌龙茶泡茶水温，85～95摄氏度，冲泡时间30秒

　　白茶泡茶水温，75～80摄氏度，冲泡时间30秒～1分钟

　　黄茶泡茶水温，75～85摄氏度，冲泡时间30秒～1分钟

　　黑茶泡茶水温，100摄氏度，冲泡时间1～2分钟

　　要想泡出一壶好茶，水平是一部分，这需要慢慢磨练，另一部分就是泡茶三要素啦，第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。