西湖龙井和大佛龙井的区别

龙井茶的主要分为西湖产区、钱塘产区、越州产区。其中西湖产区的代表自然是西湖龙井，而越州主要代表之一就是新昌的大佛龙井。虽然都是龙井茶，两者的区别有何不同。

产地不同

西湖龙井产于西湖产区，还分为"狮、龙、云、虎、梅”一级产区，平均海拔200米左右，此外还有分二级产区。

大佛龙井是属于我国名茶三珍，产于新昌境内。主要分为“天姥山、安顶山、罗坑山，菩提峰”等，平均海拔均在800米以上。

采摘时间

西湖产区的地理位置相对靠北，所以西湖龙井的采摘时间基本在3月的下旬。

大佛龙井的采摘时间基本是在3月中下旬，会比西湖龙井相对早几天。

外观口感滋味

西湖龙井干茶条索修长、紧凑、芽峰显露，色泽呈嫩绿色或糙米色，但是光滑度稍差。西湖龙井的豆香非常明显，香气浓郁持久，滋味鲜爽甘醇。

大佛龙井条索相对比较短小，光滑度更高，而且干茶扁平挺直，色泽绿翠圆润。香气馥郁持久，翠绿鲜香，滋味十分清甜，回甘似泉，记忆度更高。

市场价格

西湖龙井的品牌的附加价值不言而喻，在市面上正宗的西湖龙井非常难得。所谓“一两春茶一两金”，特别是明前茶。

相对来讲，大佛龙井名气不如西湖龙井，价格上肯定会较低于西湖龙井。但是从品质上来说各有千秋。明前采摘的一样稀缺和珍贵。

来源：中闽魏氏

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